Простой рецепт салата из курицы с яйцом, сыром и помидором

Салат с курицей и помидорами

Содержание материала:

При подготовке к празднику, главное – быстрое приготовление блюд. Предлагаем вкусные и здоровые рецепты салата с курицей и помидорами, которые помогут вам сэкономить время и быстрее подготовится к торжеству.

Простой салат с курицей и помидорами

Используемые продукты для приготовления полезные и вкусные. Блюдо получается малокалорийным.

Ингредиенты:

филе – 220 г куриного;
соль;
томаты – 3 шт.;
приправы;
плавленый сыр – 120 г;
зеленый лук – 40 г;
майонез;
маслины – 120 г.

Приготовление:

Нарезать филе. Приправу насыпать в пиалу. Обмакнуть куриные полоски. Отставить на четверть часа.
Разрезать на две части маслины. Нарезать томаты и сырный кусок. Получатся кубики.
Раскалить сковородку. Поместить мясные ломтики и зажарить. Остудить и нарезать на мелкие куски.
Нашинковать лук. Соединить продукты. Влить майонез. Подсолить и перемешать.
Если хотите снизить калорийность блюда, то замените заправку на натуральный йогурт.

С добавлением сыра и яиц

Закуска с курицей, помидорами и сыром получается нежной, благодаря идеальному сочетанию продуктов.

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт. отварное;
курица – 1 шт. филе;
соль;
помидор – 2 шт.;
майонез;
чеснок – 2 зубка;
сыр – 120 г.

Приготовление:

Сварить куриное мясо. Подождать пока кусок полностью остынет. Порубить.
Натереть на терке яйца и сырный продукт. Использовать крупного помола терку. На мелкой – измельчить чесночные зубки. Смешать.
Помидоры измельчить. Подготовленные кубики отправить к яично-сырной стружке.
Добавить курицу. Влить майонез. Подсолить. Размешать.

Как сделать с огурцами

Закуска с помидорами и огурцами получается легкой и в то же время сытной. Полезно готовить предложенное блюдо для детей.

Ингредиенты:

картошка – 2 шт. отваренных;
куриное мясо – 320 г отварное;
майонез;
огурец – 2 шт.;
хлеб – ломтик белого;
помидоры – 2 шт.;
салатные листья – 110 г;
пармезан – 120 г.

Приготовление:

Нарезать мясной кусок. Измельчить помидоры и отправить к куриным кубикам.
Порубить картофельные клубни и смешать с курицей. Порвать салатные листья. Поместить в салат.
Огурцы нашинковать. Соединить с куриным мясом.
Нарезать хлеб. Отправить в духовую печь. Подсушить. Натереть сыр.
В салат влить майонез. Подсолить. Перемешать. Посыпать сырной стружкой и украсить сухариками.

Салат с копченой курицей и томатами

Копчености всегда придают блюду особенный вкус и аромат. Салаты не исключение. В сочетании с томатами получится изумительная по вкусовым качествам закуска.

Ингредиенты:

куриная грудка – 320 г копченой;
картошка – 3 шт. отварная;
соль;
помидоры – 2 шт.;
чернослив – 120 г;
ананас – банка;
майонез.

Приготовление:

Нарезать копченый кусок. Порубить картошку и укрыть грудку. Подсолить. Промазать майонезом.
Нарезать чернослив. Высыпать на картошку. Порубить томаты. Укрыть полученными кубиками сухофрукты. Промазать майонезом.
Нарезать ананасы, и украсить салат.

Вкусный рецепт: салат с курицей и кукурузой

Классический рецепт салата «Цезарь» с сухариками

Эта вариация с помидорами и сухариками идеально вписывается в любое застолье. Красивый внешний вид вызывает аппетит и вносит разнообразие в меню.

Ингредиенты:

филе – 220 г куриное;
майонез;
листовой салат – 20 листьев;
перец;
помидоры «Черри» — 6 шт.;
белый хлеб – 230 г;
соль;
сыр «пармезан» — 60 г;
растительное масло – 4 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

В воду насыпать соль. Поместить филе. Проварить. Остудить и измельчить.
Нарезать хлеб на кубики. Порубить чесночные зубки. Влить масло. Перемешать. Перелить в сковородку. Добавить хлебные кусочки. Зажарить.
Натереть сыр. Порезать помидоры. Разорвать салатные листья.
В мясо добавить сырную стружку, порванный салат. Посолить. Посыпать перцем. Перемешать салат «Цезарь».
Выложить черри. Посыпать сухарями. Майонез подавать отдельно.

С болгарским перцем

Внесите разнообразие в обычный салат добавив хрустящий болгарский перец. Вкусовые качества блюда улучшатся, а внешний вид станет значительно красивее.

Ингредиенты:

перец – 1 шт.;
отварное куриное мясо – 320 г;
майонез;
укроп – 20 г;
оливки;
соль;
помидоры – 3 шт.

Приготовление:

Нарезать перец. Порубить куриный кусочек. Добавить к перцу.
Нашинковать укроп. Поместить к курице. Нарезать томаты. Добавить в салат. Посолить. Влить майонез. Перемешать.
Украсить закуску оливками.

Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей

Чтобы произвести эффект внешним видом, рекомендуется формировать закуску в прозрачном салатнике.

Ингредиенты:

майонез – 7 ст. ложек;
отварное куриное филе – 170 г;
соль;
сладкий перец – 1 шт.;
пекинская капуста – 160 г;
укроп – 15 г;
яйцо отваренное – 1 шт.;
томаты – 170 г;
консервированный горошек – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Нашинковать капусту. Нарезать курицу. Выложить на капусту. Подсолить. Промазать майонезом.
Порубить перец. Укрыть куриные кубики. Посыпать горошком.
Натереть яйцо. Посыпать заготовку. Нашинковать лук. Залить кипятком и подержать 5 минут. Разложить на салате. Промазать майонезом.
Посыпать нашинкованным укропом. Нарезать помидоры. Украсить верх салата.

Готовим с фасолью и овощами

Курица и фасоль – привычное сочетание. Предлагаем разнообразить меню и добавить в закуску овощи. Если заправить оливковым маслом, получим полезное и питательное блюдо. Для приготовления выбирайте только плотные, свежие помидоры на поверхности которых нет повреждений.

Ингредиенты:

куриное филе – 1 шт.;
перец;
огурец – 1 шт.;
соль;
помидор – 3 шт.;
сахар;
чеснок – 3 зубка;
болгарский перец – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ч. ложка;
фасоль отварная – 0,5 стакана;
оливковое масло – 4 ст. ложки;
зеленый лук – 3 пера.

Приготовление:

Проварить филе. Вода должна быть подсолена. Охладить. Порубить на кубики.
Укрыть отваренной фасолью. Нарезать перец. Подготовленными кубиками укрыть фасоль.
Нарезать огурец. Выложить на перец. Подсолить. Нарезать томаты. Разложить последним слоем.
Натереть чесночные зубки. Полученное пюре выложить в масло. Подсластить. Присыпать солью. Поперчить. Перемешать. Влить лимонный сок. Размешать.
Нашинковать зеленый лук. Высыпать на салат. Полить заправкой.

«Клубничка» с грибами, курицей и помидорами

Оригинальное оформление привлечет к блюду взоры всех гостей. Для приготовления можно использовать любой вид грибов.

Ингредиенты:

куриная грудка – 260 г;
подсолнечное масло;
вареные грибы – 220 г;
соль;
лук – 1 шт.;
майонез – 160 мл;
сыр – 120 г;
томат – 2 шт.;
огурец – 1 шт.

attuale.ru

Рецепт салата с копченой курицей и помидорами

Всем привет друзья. Сегодня хочу предложить вам вариант моей любимой закуски за 5 минут, очень нравится скорость приготовления, и доступность продуктов.

Салат с копченой курицей и помидорами, и сыром можно готовить в любое время года. Он очень сочный и съедается сразу же. Богатое разнообразие вкусов и яркий вид никого не оставит равнодушным.

Если у вас нет времени, и нужно накрыть стол, удивить гостей, порадовать друзей или сытно их накормить, но этот вариант для вас. Он подходит для будней и праздников.

Берите свежие и качественные продукты, и тогда результат вас очень порадует. Вместо консервированного ананаса, при желании, можете класть свежий.

Моя мама любит салат с копченой курицей и ананасами с сыром, это ее рецепт, но я еще кладу сладкий томат чтобы придать яркость и пикантность закуске.

Ингредиенты:

300 грамм копченой курицы
100 грамм твердого сыра (у меня российский)
1 крупный томат
100 грамм ананасов консервированных
1/2 часть луковицы
2 ложки майонеза
соль и перец черный молотый по вкусу
1 ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2 ложки уксуса 9%
150 мл. кипятка

Можно брать любую часть курицы, отлично подходят мясные части, такие как бедро или грудка, окорочок тоже подойдет.

Маринуем лук поместив его в миску, сразу кладу ложку сахара, пол чайной ложки соли, две ложки уксуса, заливаю кипяченую горячую воду, погружаю лук.

Мариную 10-15 минут. Лук откидываю на дуршлаг чтобы стекла жидкость. Вот так все выглядит. Вы можете не класть обычный лук, а заменить его зеленым. В летний сезон использовать укроп и петрушку. Зимой, я всегда кладу маринованный.

Рецепт салата с куриной грудкой, сыром и помидорами

Для начала нужно приготовить куриную грудку. Можно взять варено-копченую курицу, но лучше всего купить свежую и просто сверить ее до готовности. Кожицу с куриной грудки нужно снять, чтобы бульон, в котором она будет вариться, не был очень жирным. В кастрюлю налить небольшое количество воды — ровно столько, чтобы вода полностью покрывала мясо. Довести воду до кипения — не солить, иначе грудка будет жесткой. Положить кусочек филе в кипящую воду и 20 минут варить на медленном огне.

Куриную грудку можно будет вынуть на тарелку, чтобы она остывала, а за это время нарезать необходимые овощи.

Салат с куриной грудкой и помидорами получается очень нежным, поэтому лук в него можно не добавлять. Но если вы хотите, можно будет добавить немного лука порея — он не дает очень резкого лукового аромата.

Помидоры помыть и нарезать средними кубиками. Для этого салата лучше всего брать помидоры не сильно спелые, слегка розовые, иначе сок потечет и салат потеряет свою свежесть.

Петрушку хорошо помыть в проточной воде, положить в глубокую миску и залить холодной водой. Оставить петрушку на несколько минут — так она будет еще ароматнее.

Салат с куриной грудкой и помидорами лучше всего готовить с добавлением твердого сыра. Но для разнообразия можете попробовать приготовить его с соленым сыром фета или обычной брынзой.

Твердый сыр нарезать кубиками не очень крупного размера.

Остывшую куриную грудку измельчить ножом и добавить в салат.

Свежую зелень петрушки нарезать не очень мелко, еще лучше — просто порвать веточки руками на несколько частей.

Салат можно посолить, заправить майонезом и подавать к столу.

Так как и в сыре, и майонезе присутствует соль, то можно салат не солить.

Курица очень хорошо сочетается со свежим чесноком, поэтому вы можете добавить в него немного мелко нарезанного чеснока.

Этот великолепный салат будет еще вкуснее, если перед подачей к столу его подержать несколько минут в холодильнике.

Вариантов приготовления этой замечательной закуски может быть несколько. Пробуйте и добавляйте на свой вкус дополнительные ингредиенты. Великолепное сочетание куриной грудки будет с обжаренными шампиньонами, а если в салат добавить немного сладкой кукурузы или грецких орехов, то из одного рецепта вы сможете приготовить сразу несколько замечательных закусок для праздничного стола на любой вкус.

Подавайте салат с куриной грудкой и помидорами охлажденным. Приятного аппетита!

yum-yum-yum.ru

Как приготовить «Слоеный салат с курицей и сыром»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Помидор помойте и мелко нарежьте. Выложите первым слоем салата.

Нанесите на помидор слой майонеза.

Второй слой — отварная курица. Мелко нарежьте и выложите на помидор. Смажьте майонезом.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата, смажьте майонезом.

Зеленый лук мелко нарежьте и выложите на слой яиц. Смажьте майонезом.

Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке и выложите на салат сверху.

Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу.

Салаты с сыром, помидорами и куриной грудкой, 19 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины
Брауни
Бублики
Булочки
Ватрушки
Вафли

eda.ru

Салат с куриной грудкой и помидорами

Необычный салат с куриной грудкой и помидорами порадует истинных гурманов своим оригинальным вкусом и легкостью. В эту закуску не рекомендуется добавлять майонез. Благодаря этому блюдо получается очень вкусным, нежным и диетическим. Оно может стать полноценным перекусом или настоящим ужином для тех, кто следит за своей фигурой. Еще одним преимуществом блюда является его предельно простое приготовление, которое не займет очень много времени.

Обратите внимание! Чтобы получить по-настоящему легкий салат, стоит отказаться от использования майонеза в качестве заправки.

Фета 200 гр
Помидоры 3 шт.
Куриное филе 600 гр
Красный лук 1 шт.
Сок лимона 2 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль, чеснок, молотый перец по вкусу

Калории: 130 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 3 г

Для начала стоит заняться куриной грудкой. Филе необходимо смазать оливковым маслом, присыпать солью, специями, зеленью, молотым перцем, пропущенным через пресс чесноком и завернуть в пищевую фольгу. Потом курицу потребуется запекать на протяжении 40 минут в духовом шкафу при 180 градусах, после чего грудку следует остудить.
Теперь курицу нужно нарезать ломтиками или кубиками и переложить в салатницу.
Далее красный салатный лук надо нарезать полукольцами.
Затем крупными дольками режутся помидоры.
Потом необходимо порезать большими, но ровными и аккуратными кубиками сыр фета.
Теперь в емкости нужно смешать курицу, сыр, лук, помидоры и заняться приготовлением заправки. Для этого к перечисленным ингредиентам необходимо добавить измельченную зелень, соль, лимонный сок, черный молотый перец, оливковое масло и другие специи по желанию. Остается только перемешать все компоненты салата.

Вот и всё! Яркая, аппетитная и легкая закуска готова. Она станет настоящим украшением праздничного стола. Благодаря крупной нарезке блюдо эффектно смотрится и вызывает желание поскорее его отведать.

На заметку! В 100 г такого изысканного и вкусного блюда без майонеза содержится всего 130 ккал.

poperchi.ru

волшебный вкус куриной грудки и томатов

Содержание:

Каждая хозяйка любит удивлять своих гостей необычными угощениями. Причем очень важно, чтобы блюда получились не только полезными и вкусными, но и достаточно быстро готовились. Салат с помидорами и курицей — прекрасный вариант, который выполняет все вышеперечисленные требования. Пожалуй, без такого блюда невозможно представить себе полноценную семейную трапезу или праздничный стол. Поэтому сегодня речь пойдет именно о нем.

Салат с помидорами, курицей и сыром

Этот вариант салата из курицы с помидорами имеет достаточно достоинств, чтобы вы обратили на него внимание. В первую очередь, он очень вкусный, во вторую – все составляющие питательны и очень полезны. В рецепт не входит ничего очень калорийного, что очень важно для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты:

150 граммов куриного филе
2 больших помидора
100 граммов маслин
20 граммов специй для курицы
1 луковица
1 плавленый сырок
30 граммов укропа
30 граммов зеленого лука
майонез

Способ приготовления:

Сначала вымыть и порезать куриное филе на полоски, обвалять в специях и оставить на 10 минут. В это время небольшими кубиками нарезать помидоры, таким же образом поступить с плавленым сырком. Маслины нужно выбрать без косточек, после разделить каждую из них пополам с помощью ножа. Теперь вернемся к курице. Её нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета, дать остыть, а после нарезать небольшими полосками. Далее мелко нарезать лук и зелень.

Смешать все составляющие, добавить майонез. Получившийся салат переложить в салатницу и разровнять или придать форму небольшой горки. Сверху хорошо посыпать порезанной зеленью и маслинами. Все готово!

Совет: использовать майонез в качестве заправки не обязательно. Если хотите, его можно заменить оливковым или подсолнечным маслом, но, естественно, вкус будет немного другой.

Салат с курицей, помидорами и сельдереем

Теперь представляем вашему вниманию более легкий салат с курицей и помидорами. Вместо майонеза мы будем использовать соус-заправку.

Ингредиенты:

½ часть куриной грудки
3 стебля сельдерея
250 граммов помидоров (можно взять черри)
1 болгарский перец
100 граммов пекинской капусты
50 граммов листьев салата
20 граммов петрушки

Для соуса-заправки:

½ часть лимона
2 зубчика чеснока
молотый перец
прованские травы
50 миллилитров оливкового масла
соль по вкусу

Способ приготовления:

Сначала отварить куриную грудку, дать ей остыть. После нарезать маленькими кубиками. В стеблях сельдерея удалить грубые прожилки, нарезать примерно так же, как и грудку. Болгарский перец очистить и измельчить в виде тонких полосок. Помидоры порезать небольшими кусочками, если вы взяли черри – разрезать на половинки. Пекинскую капусту и листья салата произвольно порвать руками.

Все соединить, добавить соль, перец по вкусу, лимонный сок и прованские травы. Уложить получившийся салат в форме горки. Сверху положить чеснок, заранее его мелко порезав или пропустив через чесночницу. Оливковое масло нужно немного подогреть, можно на ложке (на газу) и вылить сверху на чеснок. Все тщательно перемешать и дать настояться блюду пять-семь минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Теплый салат с курицей и помидорами

Салат из куриной грудки и помидор – очень сытное блюдо. Этот рецепт легкий в приготовлении, необычный, эффектный и яркий. Он подойдет для обычного семейного или романтического ужина, а также станет замечательным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты:

400 граммов куриного филе (примерно одна куриная грудка)
2 помидора
50 граммов листьев салата
1 столовая ложка меда
2 зубка чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
30 граммов красного вина
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки оливкового масла
перец, соль по вкусу
петрушка, укроп

Способ приготовления:

Для начала смешать в миске горчицу, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, растительное масло, красное вино, перец и соль. Обмыть мясо, порезать небольшими полосками и положить в приготовленный заранее маринад на один-два часа (если очень жарко – поставьте в холодильник).

После на разогретую сковороду выложить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки около десяти минут. Теперь добавить оставшийся маринад и протушить в течение пяти минут. В это время приготовить овощи. Салат промыть, подсушить, порвать мелкими кусочками и выложить на широкую тарелку. Помидоры порезать в виде долек и красиво выложить сверху на салат, можно их немного посолить. Куриное мясо выложить на помидоры, сверху все щедро полить соусом из сковороды. Все украсить зеленью и подавать к столу.

Слоеный салат с курицей, помидорами и яйцами

Ингредиенты:

1 куриная грудка
3 средних помидора
3 сваренных яйца
100 граммов твердого сыра
зелень, майонез, соль по вкусу
1 луковица
1 столовая ложка подсолнечного масла

Способ приготовления:

Куриную грудку тщательно промыть, залить прохладной водой и отварить на маленьком огне до готовности. Дать ей остыть, а после мелко нарезать. Яйца взбить при помощи миксера или обычным венчиком и поджарить на раскаленной сковороде. Остудить и порезать тонкой соломкой. Вымыть помидоры, порезать маленькими кубиками. Твердый сыр потереть на крупной терке. Лук и зелень измельчить.

Приготовленные составляющие выложить на блюдо слоями. Каждый слой смазать майонезом.

Помидоры
Лук
Куриное мясо
Нарезанный омлет
Натертый сыр

Все украсить зеленью. Салат готов!

Салат с курицей, помидорами, картофелем и огурцами

Ингредиенты:

100 граммов куриного филе
50 граммов листьев салата
1 большой помидор
1 небольшой огурец
1 картофель
1 ломтик белого хлеба
50 граммов Пармезана
100 граммов майонеза

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, дать ему остыть и порезать мелкими кубиками. Картофель и помидор тоже порезать кубиками, примерно такого же размера. Огурец и салат измельчить соломкой. Ломтик белого хлеба порубить произвольным образом и подсушить в духовке. Пармезан натереть на мелкой терке.

Добавить майонез, все хорошо перемешать. Сверху можно украсить натертым сыром. Салат готов!

Теперь вы знаете несколько вариантов полезного и питательного салата из куриного мяса и помидоров. Из-за простых составляющих представленных рецептов это блюдо прекрасно гармонирует с любым другим, а оригинальный вид и необычный вкус придадут пикантность каждому столу. Приятного аппетита!

jlady.ru

Как приготовить салат с копченой курицей и помидорами

Итак, подготовить все по списку. Выбрать вкусную копченую курицу, можно взять филе или окорок, как вам больше нравится. Окорок даст более удачный результат. Копченую курицу обязательно ополоснуть и просушить. Нарезать мясо небольшими кусочками.

Помидоры выбрать сочные и мясистые, они должны быть вкусными, сладко-кислыми. Веточки оборвать, томаты вымыть, просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

Куриные яйца вымыть, сложить в ковш, залить водой и поставить на огонь. Варить яйца в течение 10 минут, после остудить и почистить. Нарезать яйца небольшими кубиками.

Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать также кубиками, как и остальные ингредиенты. Сыр важно взять вкусный, сливочный.

Все ингредиенты сложить в салатник.

Заправить салат майонезом, добавить соль и молотый перец. Перемешать все ингредиенты, снять пробу и подавать салат к столу.

Салат из курицы с помидорами и сыром

В поисках простого и вкусного куриного салата я набрела на достаточно необычный, но при этом элементарный в приготовлении салат из курицы с помидорами и сыром. Он еще к тому же и слоеный, то есть вполне будет уместен и на праздничном столе. Выглядит весьма аппетитно и презентабельно. При этом состав продуктов такой, что не нужно будет возиться с отвариванием и чисткой овощей. Помидоры идут в салат свежими, лук тоже. Курицу, конечно, нужно будет сварить либо обжарить, ну и яйца вкрутую варятся минут 8. Нарезка салата заняла у меня меньше 10 минут. Мужу очень понравился рецепт, потому что он не томился, как обычно это бывает, час в ожидании, когда же ему подадут отснятое в разных ракурсах блюдо.

Ингредиенты:

Куриное мясо – 300 грамм,
Помидоры – 2 штуки среднего размера,
Сыр – 70 грамм,
Яйца – 3 штуки,
Лук репчатый – половинка небольшой луковицы,
Майонез – по вкусу,
Соль – по вкусу,
Зелень для украшения салата

Способ приготовления

Начнем с курицы. Для салата ее совсем не обязательно варить, можно и пожарить или потушить с каким-нибудь соусом. Я нарезала куриную грудку достаточно мелко и обжарила в течение 10 минут на сковородке. Самый быстрый способ приготовить курицу для салата. Не забываем солить и перчить по вкусу. Одновременно ставим на вторую конфорку ковшик с яйцами. Когда они сварятся, сразу их под холодную воду, чтобы успели остыть.

Далее готовую курицу я выложила первым слоем на красивое праздничное блюдо. И сверху покрыла майонезом. Сколько его класть – решайте сами. Муж мой любит, чтобы майонеза было побольше.

На курицу выкладываем мелко нарубленный репчатый лук. В идеале красный или белый – эти сорта менее острые. Можно заменить репчатый лук зеленым.

Яйца, остуженные до комнатной температуре, чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем слой, можно сначала горкой, а затем разровнять. Немного посолить. И сверху опять же майонез.

Следом идут помидоры. На них я хочу остановиться поподробнее. Все мы прекрасно знаем, что помидор – овощ сочный. А сок имеет свойство превращать любой салат в кашу. Чтобы этого не произошло, поступаем следующим образом. Помидоры режем небольшими кубиками и кладем в дуршлаг. Отжимаем, просто надавливая на них, не перетирая руками. Лишний сок вытечет, а помидоры не помнутся. Далее кладем их слоем на салат. И еще немножко майонеза, совсем чуть-чуть.

Осталась самая малость – последний сырный слой. Я сыр натерла на мелкой терке. И выложила его сверху таким образом, чтобы с боков отчетливо виднелись помидоры. Получилось вполне аппетитно, по краю сырного слоя выложила веточки укропа. И одну еще воткнула в самый центр.

Вот и весь салат. Приятного аппетита!

easycookschool.com

Салат из курицы с сыром, яйцами и помидором (слоями)

В данном примере готовить будет из вареной куриной ножки (бедро, голень), там мясо более жирное и сочное. А вообще, часто такой салат делается с отварной куриной грудкой. Выбирайте тот вариант, который вам предпочтительнее, главное, убрать заранее хрящи, косточки и прочее.

Ингредиенты:

Отварная курица (окорок) – 1 шт.
Отварные куриные яйца – 3 шт.
Сыр – 100 г.
Помидоры – 2 шт.
Репчатый лук – 1 крупный;
Майонез – 5-7 ст. ложек;
Соль, перец – по вкусу;

Для лука:

Яблочный уксус – 1-2 ч. ложки;
Соль – 1 щепотка;
Сахар – 1 щепотка;
Вода;

Как приготовить салат Маринара

Шаг 1. Первым делом нужно замариновать лук для салата. Чистим луковицу, мелко нарезаем, складываем в миску. Подсыпаем соль, сахар, добавляем уксус. И вливаем с чайника небольшое количество горячей воды (чтобы лук был покрыт). Перемешиваем и оставляем минут на 10-15.

Шаг 2. Куриную ножку заранее отварили в подсоленной воде, снимаем кожу, удаляем кости. Полученное мясо нарезаем мелкими кусочками.

Шаг 3. Вареные яйца чистим и просто трем на крупной терке. Аналогично нужно натереть и сыр. Складываем пока все ингредиенты отдельно друг от друга.

Шаг 4. У помидоров при необходимости удаляем плодоножки, далее режем их мелкими кубиками. Желательно использовать «мясистые» томаты, в которых больше мякоти и меньше сока.

Шаг 5. Всё, настало время сборки салата. Чтобы блюдо выглядело более эффектно, воспользуемся кулинарным кольцом (формочкой без дна). Первым слоем распределяем куриное мясо. И слегка покрываем майонезом.

Шаг 6. С лука сливаем воду, далее равномерно накладываем его поверх курицы.

Шаг 7. Теперь поверх лука укладываем слой их тертых белков с желтками. Слегка приглаживаем лопаткой. Сверху делаем тонкую сеточку майонеза. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 8. Настала очередь тертого сыра – покрываем им яйца. Подравниваем, приглаживаем и снова немного майонеза.

Шаг 9. Теперь остался последний слой из нарезанных помидоров. Укладываем сами кусочки, выделившийся сок сюда вливать не нужно. Солим по желанию.

Шаг 10. Всё, слои салата собраны, но подавать к столу пока рано. Накрываем пакетом или крышкой и ставим в холодильник на 1-2 часа. Салат должен хорошо пропитаться.

Всё, убираем формочку, и у нас получается яркий, эффектный и ровный со всех сторон салат. Просто, очень вкусно и доступно. Блюдо прекрасно дополнит любое застолье.

Салат с куриной грудкой и помидорами

Большая часть закусок на нашем столе обычно не радует своим видом и богатым вкусом, но о салатиках так не скажешь. Салат с куриной грудкой и помидорами – это фактически полноценное блюдо, которое содержит в себе и полезные овощи, и сытное мясо птицы. А чтобы вам не приходилось каждый день стряпать одно и то же, мы предлагаем вам несколько вариантов этого блюда на выбор.

Салат с куриной грудкой и помидорами: вкусный и простой рецепт

Ингредиенты

Добавить все
в список покупок
Удалить все
из списка покупок Список покупок

Как своими руками приготовить салат из помидоров и куриной грудки

Этот вариант угощения особенно удобен тем, что продукты для его приготовления можно найти в любое время года.

Обжариваем на сковороде до румянца куриное мясо

Первым делом займемся куриным мясом. Его мы промываем под проточной водой, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.
Нарезаем мясо курицы на небольшие кусочки, которые затем немного солим и перчим.
Разогреваем сковороду (лучше с антипригарным покрытием) и жарим нашу курочку до готовности, пока не появится золотистая корочка на ломтиках мяса.
Не забываем в процессе помешивать мяско для салата с помидорами, чтобы оно равномерно приготовилось.

Подготавливаем для салата куриные яйца

Пока курица остывает в отдельной тарелочке, сварим куриные яйца вкрутую: обмоем их под краном, переложим в кастрюлю с водой и проварим 9-10 минуток.
Снимем с готовых яиц скорлупки, разделив каждое на две части.

В этом рецепте можно использовать не только куриные, но и перепелиные яйца.

Желтки отделяем и убираем – нам они не пригодятся в этом рецепте. А вот белочки мы нарезаем продольными брусочками.

Готовим хрустящие гренки из белого сорта хлеба

Несколько ломтей белого хлеба (лучше свежего) мы тоже обжарим, чтоб получились хрустящие аппетитные греночки.
Для этого нарежем хлеб на маленькие кусочки, которые отправим в сковороду. Помешивая, прожарим сухарики до появления румяного оттенка.

Измельчаем помидоры для сытного куриного салата

Помидоры обмываем под проточной водой, обсушиваем и делим на две половинки.
Затем каждую из них рубим острым лезвием ножа на средние дольки. Для праздничного рецепта нам идеально подойдут помидорки черри.