Удивительный ассорти салат с фасолью, кукурузой и курицей

Фасоль во всем ее разнообразии — консервированная в собственном соку и соусах, отварная и стручковая, замечательно сочетается со всеми видами мяса, но в особенности — с курочкой и копчеными колбасами (копчеными сосисками, мясными деликатесами).

Салаты в этой подборке не только вкусные и простые в приготовлении, но также сытные, подходящие как для того, чтобы быть одним из многих блюд на столе (но уж точно одним из самых впечатляющих), так и для того, чтобы в одиночестве стать питательным перекусом.

Салат с курицей сыром фасолью кукурузой

Питательный салатик с фасолью легко станет полноценным вторым! Сравнивала разные температуры продуктов в салате и сделала открытие- если добавлять фасоль в салат чуть теплой, вкус получается нежнее! Сытный и вкусный салат для любителей блюд с фасолью. Другой вариант салата – с белыми или черными (а можно перемешать оба вида) сухариками. Для остроты хорошо бы добавить пару долек чеснока или натереть ими хлеб перед делением на кубики, но я его не очень люблю, поэтому не указываю в данном рецепте.

Главная
Лучшие рецепты
Категории рецепта
Салат с курицей сыром фасолью кукурузой

Приготовление

Этот вкусный и полезный салат сделать достаточно быстро и легко, он гарантированно станет хитом в вашей семье!

Используем для заправки соус барбекю. Но так же очень вкусно получится с традиционным майонезом.

На оливковом масле обжарить куриные грудки. 4 минуты с каждой стороны. Мы их посолим и поперчим при жарке. Остудим и нарежем маленькими кубиками.

Смешиваем салат (рвем руками, не режем), курицу, нарезанный кубиками помидор, кукурузу и фасоль (воду слить и сполоснуть), лучок мелко шинкуем и трём сыр на крупной терке.

Приправляем соусом барбекю и смешиваем с полосками тортильи (или лаваша). Очень сытно и вкусно!

Делюсь ссылкой: возможно вам будет интересно узнать где приобрести экран для батареи радиатора.

Салат «Александра» с фасолью, копченой курицей и помидорами

Салат, приготовленный по этому рецепту, может украсить летний и зимний стол. Для него может быть использована любая фасоль — консервированная или отварная. В качестве альтернативы можно добавить и зеленую молодую фасоль.

Ингредиенты:

куриная копченая грудка – 500 г;
помидоры свежие – 150-200 г;
сыр твердый – 300-400 г;
яйца куриные – 5 шт.;
белая консервированная фасоль – 1 банка;
чеснок – 2 крупных зубчика;
зеленый лук и петрушка – по пучку каждого;
майонез – около 250 г.

Приготовление:

Перечисленные ингредиенты шинкуются соломкой или кубиками, добавляется заливаются майонезом, добавляется мелко нарезанный или раздавленный чеснок, нашинкованная зелень и при необходимости соль.

На блюде лучше смотрится салат из контрастных и ярких ингредиентов, именно в таком варианте его можно подавать на праздничный стол. При приготовлении лучше яйца и сыр натереть на крупной терке.

Рецепты салатов с курицей, кукурузой и фасолью

Салат с копченой курицей, фасолью, кукурузой

Простой и очень вкусный салат с двумя видами мяса — копчеными курочкой и колбаской, на самом деле не так прост, ведь в нем есть желтый изюм, задающий блюду совершенно особый оттенок вкуса. Благодаря изюму этот рецепт подойдет не только для будней, но и для праздничного застолья.

200 г копченого куриного мяса;
175 г фасоли (из банки);
средняя картофелина;
150 г копченой колбасы (например, сервелата);
100 г желтого изюма;
2 отварных яйца;
120 г кукурузы;
130 г консервированного горошка;
майонез.

картофель отварите и измельчите кубиками;
кубиками покрошите мясо курицы, яйца и колбасу;
смешайте колбасу с горошком и картошкой, добавьте майонез и выложите первым слоем на тарелку;
соедините фасоль и кукурузу, снова добавьте майонез и распределите вторым салатным слоем;
перемешайте курицу и яйца, прибавьте майонез с изюмом и завершите формирование салата третьим слоем.

Как приготовить салат с фасолью и копченой курицей — 15 разновидностей

Самый простой русский салат с фасолью и копченой курицей
Праздничный салат с фасолью и копченой курицей
Салат с копченой курицей, фасолью и гренками
Салат с фасолью, солеными огурцами и копченой курицей
Салат «Александра» с фасолью, копченой курицей и помидорами
Салат из красной и белой фасоли и копченой курицы
Салат с фасолью и копченой курицей в листах зеленого салата
Салат «Пиканта» с фасолью, копченым куриным мясом и корейской морковью
Салат с фасолью, кукурузой и копченой курицей
Салат с фасолью, копченой курицей, кукурузой и огурцом
Теплый салат с гренками, копченой курицей и фасолью в томатном соусе
Салат «Нежность» с фасолью, копченой курицей и болгарским перцем
Салат с фасолью и копченой куриной колбасой
Салат «Пиранделло» с копченой курицей
Салат с зеленой фасолью, картофелем и копченой курицей

Куриный салат с фасолью, кукурузой, грудкой

Не во всяком блюде капуста брюссельская так хороша, как в этом салате. Что до простой заправки — майонеза, в данном случае ее интересно обогащает томатный соус из банки фасоли.

200 г консервированной в томатном соусе фасоли;
200 г мяса курицы (с грудки);
80-130 г кукурузы;
50-70 г красного салатного лука;
молотый перец;
2 средние картофелины;
150 г брюссельской капусты;
150 г свежего огурца;
майонез.

куриное филе отварите и нарежьте соломкой;
лук нарежьте тонко и ошпарьте кипятком, чтобы сбить горечь (хотя в салатном красном луке она практически отсутствует);
картофель отварите и нарежьте кубиками;
капусту приготовьте в подсоленной воде (10-12 минут) и нарежьте тонкими ломтиками;
огурчик очистите и нарежьте соломкой;
перемешайте все ингредиенты, поперчите салатик по вкусу и заправьте майонезом.

Самый простой русский салат с фасолью и копченой курицей

Для приготовления понадобится минимум продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовление займет всего несколько минут, фасолевый салат при всей простоте подойдет к столу в любое время дня, а также в качестве небольшого ланча, если берете с собой обеды на работу.

Ингредиенты:

консервированная фасоль – 2 банки;
отваренные куриные яйца – 5 шт.;
копченая курица (две грудки) – 300 г;
жирный майонез — 100-150 г.

Приготовление:

Продукты шинкуются, складываются в салатник и смешиваются с майонезом. Чтобы насытить организм витаминами в период заболеваний ОРВИ, рекомендуем добавить мелко порезанный репчатый лук — это придаст блюду пикантности.

Салат с курицей, фасолью, кукурузой, перцем болгарским

Этот рецепт будет хорош в любое время года, но очень рекомендуется приготовить его однажды и осенью — сочетание сладковатых ярких овощей и мягкости яблочка с корицей вкуснейшим образом оттеняет главный мясной продукт — филе курицы, а также может особенно повлиять на настроение, сделав его более мечтательно-неторопливым.

230-280 г куриного белого мяса;
половинка болгарского перца;
корица;
150-200 г мякоти тыквы;
майонез;
средняя морковка;
крупное кисло-сладкое яблоко;
100 г кукурузы;
красный перец (жгучий молотый);
оливковое масло;
мед;
сметана;
180 г стручковой фасоли;
сливочное масло.

курицу отварите и нарежьте кубиками;
тыкву, перец и морковь смажьте смесью растительного масла и меда, заверните в два слоя фольги и запеките в духовке до готовности тыквы, затем все готовые овощи нарежьте кубиками;
фасоль до готовности сварите в подсоленной воде;
яблоко очистите и нарежьте средними кусочками;
растопите на сковороде сливочное масло, выложите на него яблоко, посыпьте корицей, красным перцем и потомите 3-5 минут;
соедините сметану и майонез в пропорциях 1:1;
перемешайте мясо, фасоль, кукурузу, тыкву, яблоко, морковь и перец, добавьте соус и еще раз хорошо перемешайте.

Салат с копченой куриной грудкой, фасолью, кукурузой и майонезом

Чтобы корейская морковь не перебивала в салате вкусовое звучание других ингредиентов, иногда рекомендуется оттенять ее чем-то пикантным, в данном случае — это дижонская горчица, отличающаяся от обычной необыкновенным привкусом. Что до фасоли, то здесь она скромна по вкусу (отварная), но тем и хороша, поскольку создает «фон» салата.

200-240 г копченой куриной грудки;
150 г отварной фасоли;
170-220 г моркови по корейски;
зелень лука;
170 г кукурузы;
майонез;
горчица дижонская.

курицу нарежьте соломкой;
в майонез добавьте немного горчицы по вкусу и рубленые зеленые перья лука;
перемешайте мясо, кукурузу, морковь и фасоль, добавьте к ингредиентам соус и все опять перемешайте.

Салат с курицей, красной фасолью, кукурузой

Ничто так не дополняет курочку в салате, как потрошки от этой же птицы. Кроме того, данное блюдо притягивает внимание и возбуждает аппетит за счет поджаренных шампиньонов и оригинальной посыпки из сухарной крошки и дробленых орешков.

180 г консервированной красной фасоли;
230 г филе курицы;
100 г твердого острого сыра;
75 г грецких орехов;
ломтик пшеничного хлеба;
майонез;
180 г шампиньонов свежих;
200 г кукурузы;
сметана;
средняя картофелина;
растительное масло;
200 г куриных сердечек;
крупный свежий томат.

мясо и сердечки курицы отварите, филе нарежьте кубиками, сердечки каждое разрежьте на четыре части;
грецкие орехи подсушите на сковороде и мелко порубите;
картофель отварите и нарежьте кубиками;
сыр натрите на крупной терке;
шампиньоны нарежьте соломкой и до готовности зажарьте на растительном масле;
томат ошпарьте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками;
хлеб подсушите в духовке или тостере и превратите в крошки;
майонез и сметану перемешайте в пропорциях 2:1;
соедините грибы, мясо, кукурузу, фасоль, томат, картофель и сыр, заправьте блюдо майонезом;
перемешайте сухарную крошку с орехами и посыпьте смесью салат перед подачей на стол.

Способ приготовления салата с красной фасолью и курицей

Стручки красного и желтого сладкого перца очищаем от семян, мякоть нарезаем соломкой. Нагреваем в сковородке рафинированное масло для жарки, бросаем нарезанный перец в сковороду, обжариваем на среднем огне 4-5 минут. Можно не обжаривать перец, а запечь целиком в духовке или на открытом огне, очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Сладкий перец обжариваем на среднем огне 4-5 минут

Варёную фасоль остужаем до комнатной температуры, перекладываем в салатник. Если используете консервированные овощи, то советую откинуть их на дуршлаг и промыть кипяченой водой.

Варёную фасоль остужаем до комнатной температуры и перекладываем в салатник

Приготовленную на пару, варёную или копченую курочку нарезаем кубиками, добавляем в салатник. Варёную курицу следует очистить от кожи, а копченую не нужно — она придаст вкусный аромат копченостей готовому блюду.

Добавляем нарезанную варёную или копченую курочку

Репчатый лук нарезаем мелко, морковь шинкуем тонкими полосками. Обжариваем морковку с луком до мягкости, посыпаем солью и сахаром, в конце вливаем столовую ложку винного уксуса. Выпариваем уксус, снимаем сковороду с огня, остужаем овощи.

Добавляем в салатник обжаренные перцы и морковку с луком.

Консервированную или варёную кукурузу добавляем к остальным ингредиентам, и можно приправлять блюдо.

Выжимаем сок из половинки лимона. Чтобы лимонные косточки не попали в салатник, сок следует процедить. Далее добавляем майонез и свежесмолотый чёрный перец.