Калорийность Колбаса Омлетная куриная. Химический состав и пищевая ценность.

пошаговый рецепт с фото

Дымящиеся кусочки омлета с колбасой, помидорами и душистой зеленью — сочное, нежное кушанье, которое по достоинству оценят дети: будьте готовы к тому, что его придется делать «на бис».

Запекание взбитых яиц в духовом шкафу позволяет добиться пышности блюда за счет равномерного одновременного прогревания всего его объема. Глубокая форма с высокими бортиками подойдет для этого как нельзя лучше.

Готовую омлетную массу надо быстро поместить в хорошо разогретую духовку. Готовность кушанья определяется по виду сырной стружки: она должна полностью растаять или дойти до состояния румяной корочки.

Рецепт омлета с колбасой в мультиварке

Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; мультиварка.

Ингредиенты

яйца	8 шт.
молоко 2,5%	400 мл
соль	щепотка
перец	щепотка
молочная колбаса	250 г
масло подсолнечное	2-3 ст. л.

Приготовление пошагово

В глубокой миске взбейте венчиком 8 яиц и постепенно влейте в них, продолжая взбивать, 400 мл молока.
Теперь добавьте по щепотке перца и соли.
Нарежьте небольшими прямоугольными кусочками 250 г молочной колбасы и выложите их в яйца.
Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом (2-3 ст. л.) и вылейте в нее яичную смесь.
Закройте крышку и включите режим «Выпечка хлеба» на 20 минут.
Готово!

Видео рецепта омлета с колбасой в мультиварке

Посмотрите этот небольшой видеоролик, чтобы узнать, как сделать отличный омлет с колбасой, используя мультиварку.

Кулинарные советы

Подавайте этот омлет с любимым майонезным соусом и рубленной зеленью.
Режим мультиварки «Выпечка хлеба» наиболее оптимальный для приготовления омлета.

Рецепт омлет с вареной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «омлет с вареной колбасой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.9 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	5.7%	809 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	15.6%	296 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.3%	3486 г
Зола	1.394 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	6.1%	756 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.2%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.292 мг	1.8 мг	16.2%	7.5%	616 г
Витамин В4, холин	116.34 мг	500 мг	23.3%	10.7%	430 г
Витамин В5, пантотеновая	0.713 мг	5 мг	14.3%	6.6%	701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	6.133 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин В12, кобаламин	0.391 мкг	3 мкг	13%	6%	767 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.1%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	4.4%	1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.568 мг	15 мг	23.8%	11%	420 г
Витамин Н, биотин	9.918 мкг	50 мкг	19.8%	9.1%	504 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.2453 мг	20 мг	16.2%	7.5%	616 г
Ниацин	0.775 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.25 мг	2500 мг	7.2%	3.3%	1395 г
Кальций, Ca	79.62 мг	1000 мг	8%	3.7%	1256 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	1.8%	2527 г
Натрий, Na	289.27 мг	1300 мг	22.3%	10.3%	449 г
Сера, S	116.78 мг	1000 мг	11.7%	5.4%	856 г
Фосфор, Ph	159.2 мг	800 мг	19.9%	9.2%	503 г
Хлор, Cl	113.01 мг	2300 мг	4.9%	2.3%	2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Железо, Fe	1.531 мг	18 мг	8.5%	3.9%	1176 г
Йод, I	12.31 мкг	150 мкг	8.2%	3.8%	1219 г
Кобальт, Co	4.575 мкг	10 мкг	45.8%	21.1%	219 г
Марганец, Mn	0.0148 мг	2 мг	0.7%	0.3%	13514 г
Медь, Cu	40.26 мкг	1000 мкг	4%	1.8%	2484 г
Молибден, Mo	4.675 мкг	70 мкг	6.7%	3.1%	1497 г
Олово, Sn	5.55 мкг	~
Селен, Se	14.274 мкг	55 мкг	26%	12%	385 г
Стронций, Sr	7.26 мкг	~
Фтор, F	31.82 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12571 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	2.4%	1961 г
Цинк, Zn	0.6407 мг	12 мг	5.3%	2.4%	1873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.521 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.361 г	~
Лейцин	0.662 г	~
Лизин	0.601 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.435 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.662 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.454 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.202 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.544 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	257.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.599 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.511 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	1.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.746 г	min 16.8 г	40.2%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.487 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.029 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.69 г	от 11.2 до 20.6 г	50.8%	23.4%
18:2 Линолевая	5.526 г	~
18:3 Линоленовая	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая	0.088 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	11.8%

Энергетическая ценность омлет с вареной колбасой составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт пышного омлета с колбасой и овощами на сковороде

Время приготовления: 30-35 минут. Калорийность: 100 г – 199,4 ккал. Количество порций: 4. Кухонный инвентарь: разделочная доска; нож; глубокая миска; венчик; сковорода с крышкой.