Безуглеводная диета: польза и вред, разрешенные продукты и меню

Правила безуглеводной диеты

По мнению некоторых исследователей, по правилам при безуглеводной диете все-таки необходимо какое-то количество углеводов ради нормальной работы желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать запоров. Но другие специалисты говорят о том, что при этой диете, действительно, можно полностью исключить углеводы и свести их употребление к нулю и вреда никакого это не принесет. Это естественный процесс: поступает меньше пищи, соответственно, уменьшается объем каловых масс, и вы реже ходите в туалет. К тому же, абсолютный отказ от углеводов является в случае данной диеты наиболее эффективным.

Здесь основные продукты, которые составляют безуглеводное меню – это мясо, молочные продукты и яйца. Редко и в очень малых количествах овощи и крупы – всего не более 30-40 г в день.

Не стоит переживать, что вам придется голодать. Это совсем не так! Объемы и размеры пищи, не содержащей углеводов, не измеряются, ее можно есть в любом количестве. Конечно, не стоит налегать на жирные стейки. Лучше отдавать предпочтение курице, индейке, говядине, телятине, кролику, утке – не слишком жирному или постному мясу. При приготовлении блюд, само собой, нужно избегать большого количества соли и масла.

Также, набирать тот самый необходимый объем углеводов нужно из цельнозерновых круп, зеленых овощей, которые обеспечат вам красоту и легкость, а не из булочек и шоколада. Кроме того, употребление сладостей и сахара даже в самом маленьком объеме вызывает резкий скачок сахара в крови, который влечет за собой вспышки голода и метаболический сбой.

Диета безопасна для большинства людей, но стоит помнить о том, что продолжительный дефицит углеводов, во-первых, может отразиться на работе мозга и нервной системы; во-вторых, обильное поступление белков в организм требует обязательной физической активности. Конечно, профессионально заниматься спортом не обязательно, а вот элементарные силовые физические нагрузки, базовые упражнения и кардиотренировки жизненно необходимы для заметного похудения и красоты тела.

Запрещенная еда

Простые углеводы, например, шоколад, чипсы, наносят непоправимый вред нашей красоте и здоровью. От них придется отказаться полностью. Исключаются любые виды сладкого, газировка, пакетированные соки. В них слишком много сахара, который способствует набору веса. Для женщин, которые не могут прожить и дня, чтобы себя не побаловать вкусненьким, предлагаю альтернативный вариант, вы можете съесть сочное яблоко, немного клубники (любые другие фрукты, ягоды). Это будет правильно и полезно. Благотворно отразиться на состоянии ваших кожи, ногтей, волос.

«Следует снизить потребление соли. Соль в ненормированных количествах вредит организму, способствует задержке жидкости, отрицательно влияет на работу внутренних органов и почек».

Светлана Титова

Стоит отказаться от крахмалистых овощей. К ним относится картофель, кукуруза, морковь, свекла. Нельзя есть кисломолочные продукты повышенной жирности. Например, жирную сметану. Конечно, можно забыть про фастфуд. Это прямой путь в бездну.

Не стоит думать, что отказ от ряда продуктов – одни сплошные минусы. Вы почувствуете удивительную легкость во всем теле, вы станете лучше себя чувствовать, вы будете буквально порхать. У вас появится второе дыхание, силы, чтобы вести активный образ жизни. Организм постепенно будет очищаться от токсинов, вы будете хорошо выглядеть, прекрасно себя чувствовать.

Фото До и После

Кетоз при отказе от углеводов

Безуглеводную диету также называюткето-диетой; это обусловлено тем, что углеводное голодание активизирует такой процесс, как кетоз – расщепление организмом жировых клеток с образованием значительного количества кетоновых тел для получения энергии.

Переход к кетозу на безуглеводной диете происходит постепенно:

I этап безуглеводной диеты

Во время I этапа безуглеводной диеты вы употребили углеводы утром и после этого не употребляете их вообще. Так наступит I этап энергообеспечения, при котором организм будет расходовать глюкозу, которую получил в утренний прием пищи.

Этот запас иссякнет спустя несколько часов, и тогда организм начнет тратить запасы гликогена (сохранившиеся в вашем теле запасы углеводов), со временем все больше и больше, чтобы преобразовать его в глюкозу, которая будет обеспечивать тело энергией.

II этап безуглеводной диеты

Второй этап безуглеводной диеты заключается в том, что глюкоза с пищей уже не поступает, и организм использует гликоген печени и мышц. Спустя 2-3 дня тело поймет, что недостаток углеводов только возрастает и начнет использовать в большем объеме альтернативный источник энергии. Так процесс жиросжигания будет происходить еще эффективнее.

III этап безуглеводной диеты

Третий этап безуглеводной диеты наступает спустя 3-4 дня и обусловлен тем, что гликогена в организме практически не осталось. Так, для организма остаются только белки и жиры. Жиры сгорают, но окончательно кетоз еще не настроен, и для того, чтобы обеспечить тело энергией, используются и белки.

В связи с этим, количество белка, употребляемое в первую неделю диеты, должно в несколько раз превышать объем, предназначенный для последующих недель. Это выглядит так: на 1 кг веса в первую неделю безуглеводной диеты должно приходиться 3-4 г белка.

IV этап безуглеводной диеты

Спустя неделю, в период четвертого этапа безуглеводной диеты, организм осознает, что углеводы больше поступать не будут, и начинает брать энергию из жира. Таким образом, запускается процесс кетоза.

Специалисты утверждают, что круговой вариант безуглеводной диеты наиболее эффективен, не требует усиленных тренировок и позволяет даже при диете полноценно жить, работать и поддерживать физическую активность.

Как диета без углеводов действует на организм?

Критическое поступление энергетического вещества в организм человека заставляет все системы работать в чрезвычайном режиме. Это значит, что все разрешенные 30-40 гр. углеводов будут расходоваться экономно в течение дня. Благодаря этому в нашем теле запускается совершенно новое развитие кетоновых тел. Согласитесь, что мы должны откуда-то черпать силы, вот поэтому наш организм придумал «план Б» на такие случаи. Он начинает расщеплять жир на кетоны, которые служат ему как поставщики энергии.

Только сразу тело на новый лад перестроиться не сможет, произойдет это только спустя неделю. И вот первые семь дней, организм будет брать запасы углеводов из мышц и печени. Соответственно, чтобы продержаться без последствий, в первую неделю обязательно преумножить в меню количество белковой пищи.

Перестроившись, через несколько дней в качестве альтернативы организм берет на вооружение кетоны для питания всего тела. А процедура расщепления жира становится более активной. Таким образом без изнурительных тренировок и строгих ограничений в еде можно приобрести стройную рельефную фигуру мечты.

Разновидности безуглеводной диеты

Безуглеводная диета имеет следующие разновидности:

• Безуглеводная диета постоянная. Количество углеводов стремится к нулю. Обычно их не более 20 в день в виде клетчатки. В такой постоянной диете минимальное количество углеводов, но много жира и белка. Подобное регулярное ограничение углеводов чревато «заторможенностью» реакции, рассеиванием внимания, снижением мозговой активности.
• Безуглеводная диета силовая. Такой вариант подходит для заядлых спортсменов: необходимо перед каждой тренировкой употреблять немного углеводов, чтобы были силы и энергия для полноценной физической работы в спортзале. В этом случае важно действительно много времени уделять физической активности, так как, если вы не будете расходовать меньше энергии, чем употребили, худеть вы не будете.
• Безуглеводная диета круговая (наиболее эффективная). Суть этой разновидности состоит в том, что 6 дней вы не употребляете углеводы (за исключением тех 30-40 г в виде крупы и овощей, их есть можно) и организм переходит на использование жировых запасов. А на 7-ой день (воскресенье) вы «загружаетесь» углеводами: полноценно питаетесь кашами, овощами, макаронами из твердых сортов пшеницы, в первой половине дня можно даже съедать фрукт.

Углеводная загрузка нужна для того, чтобы запустить выработку ферментов, повысить обмен веществ, насытить мышцы гликогеном. Все это ради того, чтобы на всю следующую неделю вы хорошо себя чувствовали, полноценно трудились, занимались спортом и умственной деятельностью.

• Питьевой режим при кето-диете. Так как такая диета предполагает сокращение продуктов, содержащих клетчатку (крупы, овощи, фрукты), главным стимулятором перистальтики становится вода. Этот важный элемент диеты предназначен не только для выведения из кишечника непереваренной пищи, но и является важной составляющей полноценного генерирования клеток худеющего организма.

При безуглеводной диете необходимо выпивать 1,5-2 литра обычной воды. Помимо этого, разрешено пить не более литра в день зеленого чая без сахара. Кофе злоупотреблять не следует, хотя раз в несколько дней употреблять его можно, но без сахара.

Особенности и правила соблюдения диеты

Чтобы безуглеводная диета оказала воздействие, нужно придерживаться нескольких правил:

• После прима пищи нельзя пить около получаса. Это правило поможет в уменьшении объемов желудка и лучшем переваривании.
• Любые продукты разрешается есть только в вареном или сыром виде. Если вы не можете обойтись без жареного, то готовьте на оливковом масле.
• Весь объем пищи, который вы планируете съесть за день, разделите на 5 приемов. Это правило поможет привыкнуть к небольшим порциям, что окажет благоприятное воздействие на обмен веществ.
• Чтобы не возникало патологий в кишечнике, осуществлять последний прием пищи нужно не позже 20 часов.
• Необходимо постоянно пить не менее 2-х литров воды в день.
• При выходе из диеты начинайте добавлять каждый день по 20 г углеводов, чтобы не доставлять организму стресс.

Разрешенные продукты безуглеводной диеты

В число разрешенных и рекомендованных продуктов для безуглеводной диеты входит, конечно, мясо. От вареной куриной грудки до мяса верблюда.

Наиболее популярны:

• мясо птицы − курица, индейка;
• рыба – форель, макрель, лосось, треска, сельдь, камбала и тунец;
• красное мясо – крольчатина, телятина, говядина, баранина, редко — свинина, так как такое мясо слишком жирное;
• молочные продукты – кефир, молоко, творог, сыр с содержанием около 5% белка, ряженка, сметана.

Жесткий вариант диеты – исключение фруктов, овощей и круп, или их употребление в очень малом количестве. Но, если вы впервые сидите на подобной диете, специалисты советуют, все-таки, включать в свое меню эти продукты.

Так, фрукты разрешены только некоторые: все цитрусовые, персики, кислые яблоки и кокос. Можно делать и соки, и добавлять в каши, и использовать в качестве перекуса, и есть отдельно.

Некоторые овощи так же разрешены, в основном все зеленые: сельдерей, огурцы, перец, листья салата, базилик, петрушка, укроп, белокочанная капуста, кинза, руккола. Для термически обработанных гарниров отлично подходят кабачки, баклажаны, фасоль, в которой, кстати, много белка.

Очень полезны орехи! Помимо того, что они богаты белком, орехи содержат в составе полезнейшие жиры, которые делают прекрасными ваши волосы, ногти, кожу, отвечают за внешнюю красоту и блеск в глазах. Необходимо всего лишь регулярно (2-3 раза в неделю) съедать по горстке грецких орех, арахиса, кешью, миндаля, фундука, фисташек.

Включайте в рацион крупы, хотя бы несколько раз в неделю: гречка, горох, кинза, овсянка, − все эти крупы насыщены белками и, в то же время, содержат необходимую клетчатку.

В конце концов, следите за своим состоянием. Если у вас проявляются депрессивные состояния, заторможенность мышления, потеря концентрации, мало жизненных сил и энергии, то у вас, вероятнее всего, случился дефицит углеводов и стоит прибавить их количество в свой рацион.

Меню безуглеводной диеты стоить выстраивать на основании вот такой таблицы углеводов:

Таблица разрешенных продуктов

Блюда и рецепты на безуглеводной диете для взрослых и детей

Безуглеводное меню достаточно насыщенное и не оставит голодным никого. В Этой диете присутствует много вкусных и полезных рецептов, которые не уступают самым обычным домашним и ресторанным блюдам.

Борщ для безуглеводной диеты:

• Отварите небольшой кусок постной говядины, добавив в бульон целую почищенную морковь и луковицу
• После того, как мясо сварится выньте овощи и мясо
• Мясо разорвите на волокна, а овощи мелко нарубите кубиками. В борщ можно добавить больше, чем одну морковь
• На терке натрите одну крупную свеклу и добавьте ее в кастрюлю
• Два помидора очистите от кожуры и семян, нарубите и так же добавьте в кастрюлю
• Добавьте пару выдавленных зубчиков чеснока
• Капусту необходимо нашинковать и добавить к блюду
• Соль и специи добавляются по вкусу
• Благодаря свекле борщ обретает насыщенный цвет ,а из-за того ,что в нем отсутствует картошка и масло — оно низкокалорийное
• Украсьте блюдо свежей зеленью

Такой борщ не обязательно готовить на говядине, вкусным он получается и в случае куриного или индюшиного бульона.

Кролик — диетическое и полезное мясо и для данного блюда он подходит идеально, однако вы легко можете заменить его на курицу или любое другое подходящее постное мясо.

• кролика нарубите на кусочки (к примеру, нарежьте мелко куриное филу кубиками диаметром по 5 сантиметров)
• в сковородку с толстым дном налейте две ложки растительного масла, выложите кролика и обжарьте его с луком, нарезанным полукольцами с закрытой крышкой на небольшом огне около получаса
• после этого переложите аккуратно кролика в небольшую кастрюлю, не выливая на не него масло из сковородки
• в кастрюлю налейте пол стакана не жирного молока и добавьте две ложки сметаны маленького процента жирности
• массу следует тщательно перемешать и оставить тушиться на медленном огне
• не забудьте посолить немного мясо и добавить ему пикантности пряностями: в данном случае прекрасно подойдет мускатный орех и орегано
• во время тушения следите за тем, чтобы жидкость полностью н выкипела и мясо не подгорело
• готовое блюдо украсьте зеленью, его рекомендуется совмещать с овощным свежим салатом

Омлет с курицей и помидорами:

Для приготовления такого блюда можно воспользоваться мультиваркой.

• в отдельной посуде взбейте миксером или блендером белки до образования пены. после этого добавьте желток и немного соли и еще раз взбейте
• Мелко нарубите всевозможную зелень: петрушку, кинзу, укроп, базилик и добавьте в яичную массу
• дно мультиварки смажьте маслом в самом минимальном количестве (используйте льняное или оливковое масло)
• нарежьте один крупный помидор кольцами и выложите его в форме «солнышка» на дно
• кусочек вареной куриной грудки разорвите на волокна и положите их поверх помидоров
• яичной массой залейте помидоры с курицей и оставьте жарится около 10-15 минут

Частично ограниченные или запрещенные продукты для безуглеводной диеты

Безуглеводная диета имеет ряд запрещенных продуктов, и он вполне обоснован, так как его составляющие наносят вред не только красоте фигуры, но и здоровью органов, кожи, волос и так далее.

Так, начнем с малого, и, казалось бы, самого безобидного. Ведь их пьют и маленькие дети, и наши бабушки и дедушки, и мы сами в различных случаях – пакетированные соки и газировка. В стакане, например, апельсинового сока, 6 чайных ложек сахара! Соответственно, это запрещенные при данной диете углеводы, причем, в огромном количестве. Кроме того, имеются случаи сильнейших отравлений этими напитками, которые могу стоять месяцами на полках.

Вторая группа запрещенных на безуглеводной диете продуктов – крахмалистые овощи: наш любимый картофель, а также свекла, кукуруза, морковь.

Не откликайтесь на провокацию и не питайтесь продуктами с пометками «низкокалорийный», «диетический», «обезжиренный» − все это не более, чем маркетинговый ход. На деле же такие продукты содержат массу искусственных добавок, сахара, крахмала. Конечно, не впадайте в крайности, ведь обезжиренными могут быть и творог, и молоко, и кефир.

Алкоголь исключите на время диеты вообще! Он способен снижать ваш самоконтроль, соответственно, с ним легко можно объесться всевозможными углеводными закусками.

Также, не ленитесь готовить самостоятельно. Избегайте тех продуктов, которые подверглись промышленной обработке: заморозка, консервы. Конечно, они обладают высокоуглеводным составом.

Сладости, фастфуд – все это содержит транс-жиры. Грубо говоря, это растительный жир, соединенный с водородом и доведенный до твердого состояния. Такие продукты имеют огромный срок хранения! Соответственно, для диеты такие продукты просто опасны.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Рецепты безуглеводных блюд

Если понадобятся быстрые рецепты низкоуглеводной диеты, поможет яичница с сыром. Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сыр;
• помидор – 1 ломтик;
• зелень;
• масло оливковое.

Процесс изготовления:

1. На сковородку налейте масло и разогрейте. После нагревания разбейте на нее яйца, жарьте их до готовности.
2. Готовую яичницу выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром, помидором и зеленью.

Ценится за счет высокого содержания белковой составляющей вырезка с пряными травами. Составляющие:

• вырезка говяжья – 1 кг;
• винный уксус красный – 1 ст. л.;
• тимьян;
• майоран;
• горчица дижонская;

Приготовление:

1. Мясо промойте, сделайте на нем ножом надрезы в виде крестиков. Резать нужно против волокон.
2. Смешайте уксус с пряными травами и горчицей.
3. Полученной смесью натрите мясо, оставьте его мариноваться, накрыв тарелкой, на 20 минут.
4. Подготовленное мясо поместите в пакет для запекания, отправьте в духовку, разогретую до 190С, на полчаса.

Для любителей вкусных овощей и их сочетаний с насыщающим мясным компонентом рекомендуется салат куриный со шпинатом. Состав:

• грудка куриная гриль – 120 г;
• шпинат отваренный – 2 ст. л.;
• перец болгарский желтый – часть;
• салат зеленый;
• масло оливковое – 2 ч. л.;
• сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. С курицы удалите кожу, нарежьте мясо соломкой.
2. Овощи и зелень измельчите, добавьте в них мясо и перемешайте.
3. Приготовьте смесь из масла и уксуса, заправьте салат.

Меню безуглеводной диеты для похудения

Основной принцип меню на каждый день при безуглеводной диете для похудения – ежедневное употребление в меню мяса в большем количестве и в любом виде (в разумных пределах, конечно). Разрешено употреблять говядину, баранину, мясо кролика и индейки, курицу и свинину, некоторые субпродукты.

Помимо мясных продуктов, питание без углеводов предполагает употребление очень популярных при такой диете куриных яиц, а именно, яичных белков. Употреблять их можно, также, в любом виде: омлет, яичница, отварные, в составе салатов или отдельно.

Также, не забывайте про кисломолочные продукты: различные сыры, обезжиренный творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт являются отличными источниками белка и часто используются в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Ниже представлено меню на 7 дней, но, чтобы составить аналогичное меню на месяц, не требуется много усилий: можно изменять последовательность всех дней, кроме седьмого, так как он является углеводной «загрузкой», менять способы приготовления и составы блюд, проявлять фантазию, чтобы «сушка» тела прошла вкусно и эффективно.

Минусы, побочные эффекты и противопоказания

При формировании меню на каждый день по принципам безуглеводного рациона не забывайте также и о недостатках методики. Их не много, но о них вы просто обязаны знать все. Итак, к минусам описанного в статье режима относятся:

• Необходимость занятия спортом. Чтобы жир начал сжигаться в необходимом вам темпе, следует заняться плотными тренировками. Далеко не у всех выходит выделить на это время, от чего и страдает эффективность диеты.
• Слабость. Недостаток углеводов может привести к общей слабости, которая скажется на вашей продуктивности в работе. По этой причине данный режим питания рекомендуют реализовывать в сезон отпусков.
• Ухудшение внешнего вида ногтей, волос и кожи. При описанной методике питания вы значительно сокращаете количество потребляемой клетчатки, что автоматически негативно сказывается на внешних показателях.

Отдельного внимания заслуживают и ограничения, которых вы обязательно должны придерживаться, если хотите уберечь свой организм от проблем. Опытные диетологи не рекомендуют использовать безуглеводный рацион лицам, страдающим от:

• почечной недостаточности;
• сахарного диабета;
• болезней сердечнососудистой системы;
• проблем с ЖКТ.

Также не рекомендуется пользоваться принципами диеты людям с расстройствами психоэмоционального фона, беременным и матерям на грудном вскармливании.

Меню безуглеводной диеты на неделю

Меню безуглеводной диеты на неделю имеет такой виде:

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Как видите, неделя на безуглеводной диете характеризуется очень насыщенным и сытным белковым меню. Здесь представлено 5 приемов пищи, но можно ввести и 6-ой после ужина за 3-4 часа до сна, если имеется чувство голода. Чаще всего он представляет собой 100 г обезжиренного творога.

Отзывы о результатах после похудения

Ольга, 26 лет:­Для борьбы с лишним весом выбрала физические упражнения, тренер подсказал, что для лучшего результата мне необходима белковая диета. С ее помощью я скорректировала не только вес, но и рельеф тела.

Марта, 32 года:­Сидела на многих изнуряющих диетах, в том числе и на кремлевской, постоянно срывалась. Низкоуглеводный режим питания понравился мне разнообразием блюд. Чувство голода не появлялось. Я смогла сбросить около 10 кг за 3 месяца. Безуглеводная – самая быстрая диета для похудения, испытанная мной.

Анна, 24 года:­Когда я была беременной, задумывалась о том, как я буду худеть после родов. Сейчас я могу собой гордиться, добилась нужных результатов. Выгляжу, как девушки на фото с обложки журнала! Привыкла к рациону и принципу питания этой диете, стало легко поддерживать вес.

Безуглеводная диета при срыве

Даже с насыщенным и сытным меню безуглеводной диеты вполне вероятны срывы. Все зависит от вашего настроя: вступаете ли вы в диету как в очередную пытку, которая вряд ли вам поможет, или же идете с позитивным настроем и знаете, что безуглеводная диета изменит ваш образ жизни. А в случае этой диеты, действительно, огромная вероятность, что диета сработает на все 100%, и вы похудеете, нежели ваш вес и состояние тела не изменится.

Но, даже если вы сорветесь, для начала, выясните причину срыва: плохое физическое и/или эмоциональное состояние, ухудшение здоровья, или же просто зависимость от вредных колбас, кондитерских изделий и фастфуда?

В случае неудовлетворительного самочувствия, действительно, от безуглеводной диеты вам лучше отказаться и обратить внимание на низкоуглеводные: Кремлевская диета, Диета Аткинса.

Если же вы просто зависите от еды, то ни в коем случае не бросайте диету из-за срыва. Главное – вовремя остановитесь, а на следующий день продолжайте ваше похудение. Поверьте, ни одна шоколадка или хот-дог не стоит вашего красивого тела!

Вкусная диета

Научную базу под жировые диеты подводили такие столпы американской диетологии, как глава отделения питания Гарвардской школы общественного здоровья Уолтер Уиллет, кардиолог Роберт Аткинс, диетолог Барри Гроувз и другие. Что касается наших братьев славян, то с помощью жировой диеты польскому доктору Яну Квасьневскому удалось справиться с ожирением бывшего президента Польши Леха Валенсы.

Выход из безуглводной диеты

Сам выход из безуглеводной диеты очень условен. Это совсем не та система, которая ограничивает массу продуктов и из которой выходить нужно очень аккуратно, добавляя по одному новому продукту в несколько дней.

Идеальным, по совету диетологов, станет оставаться в системе с ограниченным количеством углеводов на всю жизнь. Только, в этом случае, нужно будет перейти от безуглеводного питания к низкоуглеводному с содержанием углеводов в сутки не более 50-60 г. Это такие системы питания, как Диета Аткинса, Кремлевская диета, позволяющие не набирать вес и прекрасно себя чувствовать.

Особенности этой диеты

Безуглеводная система питания представляет собой уникальный метод борьбы с жировыми отложениями. Как и кето-диета, она предполагает запуск определенных процессов в организме, способствующих быстрой нейтрализации подкожных излишков.

При этом суть методики основывается на частичном ограничении количества потребленных углеводов. Полностью из режима питания их не рекомендуется убирать, так как это может привести к серьезным нарушениям в обменных процессах организма.

Главное – создать недостаток углеводов, который заставит организм искать новый ресурс для выработки энергии. Им и станет ваш жир. В тот же момент, интересуясь вопросом, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете, вы должны знать, что при рассматриваемом режиме питания их разрешено потреблять от 100 до 250 г в день. Все зависит от степени жесткости выбранной вами программы.

Польза и вред безуглеводной диеты

Безуглеводная диета имеет ряд плюсов и минусов:

Отзывы

Свои реальные результаты безуглеводная диета принесет только в том случае, если помимо перечня разрешенных и запрещенных продуктов, правил и прочей информации вы окружите себя отзывами похудевших. Опираясь на опыт других людей, вы гарантированно создадите наиболее универсальное меню, которое позволит вам быстро избавиться от излишних подкожных отложений в проблемных зонах. Далее мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими полезными отзывами, на которые свои комментарии оставили опытные диетологи.

Алина

Перепробовала много программ, но именно эта система мне реально помогла сбросить лишние килограммы. Единственное, что ощущала слабость впервые несколько дней, что усложняло процесс тренировки.

Рекомендации специалиста: Первые дни организм адаптировался к новому режиму питания, ввиду чего вам стоило бы его немного поберечь и, наоборот, ограничить небольшими нагрузками. В следующий раз постарайтесь учесть этот нюанс и просто переждать момент входа в режим питания, используя лишь минимальные нагрузки для организма.

Марина

Около 2 месяцев сидела на диете без углеводов. Результат налицо. Все подтянулось и без каких-либо операций.

Рекомендации специалиста: Будьте осторожны, если вы планируете длительный период времени находиться на безуглеводной диете. Обязательно перед таким испытанием посетите опытного врача. Недостаток углеводов может нанести серьезный вред организму, ввиду чего программы не рекомендуется использовать более 2-4 недель. Далее необходимо делать обязательный перерыв.

Татьяна

Просидела на диете неделю. Немного лишнего веса сбросила, но не все. При этом меня постоянно мучило чувство голода и иногда болел живот.

Рекомендации специалиста: При появлении каких-либо дискомфортных состояний в момент следования тому или иному режиму питания незамедлительно обращайтесь к врачу. Высока вероятность, что выбранный вами режим питания не подходит вашему организму.

В первые дни следования безуглеводной диете вес может сохраняться. Показатели без изменений объясняются привыканием организма к режиму питания.

Рекомендации безуглеводной диеты

Перед проведением безуглеводной диеты следует ознакомиться со следующими рекомендациями:

• Наиболее важным является привыкнуть к диете – это займет примерно 3-4 недели. Как раз спустя это время вы уже заметите первые результаты. Осознайте, что ваш организм сейчас выполняет огромную перестройку, так что наберитесь терпения.
• В первую неделю диеты сократите количество употребляемых углеводов до 20 г, чтобы запустить процесс кетоза, а затем употребляйте по 30-40 г углеводов ежедневно.
• Не рассчитывайте на быстрый результат и ни в коем случае не начинайте голодать, не заметив смены цифр на весах спустя неделю: основные приемы пищи и перекусы обязательны при этой диете.
• Не избегайте полезных ненасыщенных жиров при такой диете, не пытайтесь ради более эффективного и быстрого похудения создать диету без жиров и углеводов. Здесь белки в сочетании именно с жирами компенсируют углеводное голодание.
• Зная про жесткий «профессиональный» вариант диеты, где количество углеводов на протяжении нескольких недель диеты составляет не более 20 г, не бросайтесь на него и на тренажеры в спортивном зале, надеясь оказаться через месяц рельефной спортсменкой. Помните, что здесь необходима постепенность, и такая жесткая диета неподготовленному человеку не подойдет.
• Таблица продуктов, где указаны продукты питания с высоким содержанием углеводов, средним и без углеводов найдет свое место на холодильнике и в вашей сумочке. Необходимо скачать таблицу, представленную выше, красиво оформить, чтобы было приятно на нее смотреть и не забывать ее носить везде с собой, чтобы не сомневаться в том, что вы едите.

Как правильно выйти с диеты

Добившись определенных успехов при использовании безуглеводной программы, вы наверняка захотите закрепить результат. Для этого потребуется правильно выполнить выход из системы питания. В противном случае сброшенные килограммы очень быстро вернутся на свои проблемные места в вашем организме. Чтобы этого не произошло, старайтесь учитывать следующие нюансы:

• Питайтесь в том же режиме на протяжении следующих 2-3 недель.
• Пейте как можно больше воды.

• Вводите привычные продукты постепенно.
• Не увеличивайте массу порций, чтобы не вызвать излишнюю нагрузку на организм.
• Увеличивайте потребление углеводов на 5 грамм каждую неделю.