Описание фрукта
Грейпфрут – это природный гибрид апельсина и помело. Он растёт на вечнозелёных деревьях, относится к роду цитрусовых семейства рутовых. Впервые этот фрукт обнаружили на острове Барбадос и назвали «запретным плодом». Современное название цитрус получил от того, как он растёт на дереве. Плоды вырастают рядышком и напоминают гигантскую гроздь винограда.
На сегодняшний день насчитывается около 20 видов плодов. Условно их можно поделить на 3 основные цветовые группы: белый, розовый и красный грейпфрут. По структуре он очень похож на апельсин, но вкус более кислый и с горчинкой, а ещё плоды немного большего размера. Вес может достигать 500-600 грамм. Кожура у плода толстая. Если она с красноватым оттенком, такой фрукт на вкус считается слаще.
Грейпфрут при похудении
Многие представительницы прекрасного пола в курсе, что грейпфрут крайне благоприятно влияет на обмен веществ в организме, сжигание жиров, поэтому его часто употребляют с целью похудения. Но для того, чтобы сбросить лишний вес, нельзя кушать одни только грейпфруты, так вы себе только навредите, ведь в этом цитрусе содержится большое количество кислоты, которая не должна попадать на голодный желудок.
Диета с грейпфрутом не требует никаких ограничений, ее суть заключается в одном лишь — каждый день съедать хотя бы половинку этого плода после каждого приема пищи. Не нужно ставить рекорды по поеданию грейпфрутов, не нужно объедаться ими до отвала и надеяться, что завтра станете на 5 килограмм меньше, потому что не станете. Если вы будете есть грейпфрут после завтрака, обеда, ужина и легких перекусов, то результат не заставит себя ждать.
Такая методика похудения была изучена диетологами из Сан-Диего. Они провели опыт на группе участников и были впечатлены результатами. Всего через четыре месяца люди, которые ели грейпфрут каждый день, похудели на два килограмма и более, а те, кто этого не делал, никаких изменений в своей фигуре не наблюдал.
Доктора пришли к выводу, что эффект появился благодаря тому, что в грейпфруте содержится большое количество глюкозы и инсулина, а эти уменьшают количество сахара в крови, именно поэтому такой фрукт часто рекомендуют употреблять диабетикам.
Быть может вам кажется, что два килограмма за целых четыре месяца — это не так уж и много, но если учесть, что делать по сути ничего не нужно, ограничивать себя в пищи тоже, а как раз наоборот — добавить в свой рацион что-то новое, то такие результаты являются просто отличными.
Витамины и минералы
Грейпфрут содержит большое количество витаминов и минералов. Его даже называют «витаминная бомба». Витамина С в нём больше, чем в лимоне и 100 грамм цитруса обеспечивают суточную дозу аскорбиновой кислоты. Ни для кого не секрет, что витамин С считается природным антиоксидантом. Он укрепляет иммунитет, препятствует старению кожи, способствует восстановлению клеток костей, зубов, тканей, а ещё снижает риск образования раковых клеток. Кроме аскорбиновой кислоты витамина С есть ещё такие витамины в грейпфруте: кальций, фосфор, магний, железо, цинк, витамины группы В, А, Р.
Также в состав фрукта входит никотиновая кислота, бета-каротин, ретинол, рибофлавин, фолиевая кислота и пантеновая, пиридоксин, разные микро- и макроэлементы. Ещё немаловажным компонентом является нарингин, который входит в состав белой плёнки фрукта. Это он придаёт гибриду горьковатый привкус. Но зато и он заставляет ЖКТ работать на полную и очищает его. В косточках грейпфрута содержатся бактерицидные вещества, которые помогают при лечении заболеваний кожи. Также фрукт богат клетчаткой и пектинами.
Полезные свойства грейпфрута
Грейпфрут богат витаминами. Его здорово употреблять в зимне-весенний период, когда у многих наблюдается гиповитаминоз. Благодаря этому он пользуется популярностью среди людей, которые медикаментозному лечению предпочитают натуральное.
Многие называют грейпфрут настоящим кладезем органических кислот, пектина, эфирных масел и других очень полезных для человеческого организма веществ.
Большое количество нарингина, например, содержится в горькой на вкус кожуре грейпфрута, именно поэтому многие советуют кушать фрукт вместе с этой кожурой.
Для пищеварительной системы этот фрукт — настоящая панацея, он не только стабилизирует уровень холестерина, но и благоприятно воздействует на процессы пищеварения.
Близкий родственник грейпфрута, вкусный, сочный цитрус — помело, узнайте о полезных свойствах этого фрукта.
Любимая дыня — как выбрать, употреблять и хранить, а также польза дыни в этой статье: https://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/ovoshi/dynya-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html.
Еще одно полезное свойство грейпфрута — его влияние на настроение человека. Люди, которые часто употребляют данный фрукт, являются более счастливыми и довольными жизнью нежели те, которые грейпфрут не любят.
Такой цитрус спасет вас от плохого настроения или депрессии.
Чем полезен грейпфрут для организма
В современном мире грейпфрут широко применяется:
- В косметологии. Из него делают маски, кремы, шампуни, антицеллюлитные средства.
- В парфюмерии. Эфирные масла, которые добавляют в духи, делают ароматерапию, а ещё используют несколько капель на хлеб, чтоб подавить чувство голода.
- В кулинарии. Из грейпфрута делают варенья, джемы, сиропы и просто консервируют.
- Также из него делают напитки, настойки, коктейли, соки.
Грейпфрут, польза и вред которого заставляет изучать его свойства очень внимательно, чтобы не навредить своему организму, а наоборот извлечь максимум нужной для человека выгоды. Самую большую пользу приносит грейпфрут, если есть его в свежем виде. Тем более, что мякоть содержит большинство полезных веществ, а вдобавок она ещё и очень приятна на вкус. Итак, какая же польза от этого цитруса:
- Благодаря многим витаминам и микроэлементам грейпфрут укрепляет наш иммунитет, тонизирует организм.
- Этот фрукт рекомендуют при физических и умственных нагрузках. А ещё он борется с депрессией.
- Обладает антисептическим и противогрибковым свойствами. А также является антиоксидантом.
- Улучшает работу пищеварительной системы за счёт клетчатки и нарингина. А ещё ускоряет обменный процесс в организме и метаболизм.
- Укрепляет стенки кровеносной системы, нормализует работу сердца и кровообращения.
- Помогает при кровоточивости дёсен.
- Понижает уровень холестерина в крови, что позволяет приносить пользу при диабете, а ещё сводит к минимуму риск проявления инфаркта и инсульта.
- Полезен людям с пониженной кислотностью желудка, так как он её повышает.
- Понижает артериальное давление.
- Выводит лишнюю жидкость из организма, очищает от шлаков и токсинов.
- Нормализует работу печени и даже защищает её от раковых клеток и вируса гепатита.
- На коже способен избавиться от нежелательной пигментации и веснушек.
- Фрукт приносит пользу при похмелье. Стоит выпить стакана свежевыжатого сока и вам сразу станет легче.
- Грейпфрут детям приносит такую же пользу, как и взрослым. Единственное, нужно убедиться в отсутствии аллергии на цитрусовые. Несколько долек плода в день защитит кроху от простудных заболеваний, улучшит настроение и повысит аппетит.
Чем полезен грейпфрут для женщин
Для женщин польза грейпфрута просто неоценима. Его можно считать фруктом красоты.
- Цитрус помогает при похудении, употребляя его в свежем виде, но обязательно с белыми прожилками, ведь они содержат наибольшую пользу.
- В нём содержится много антиоксидантов, которые замедляют процесс старения кожи, разглаживает морщины.
- С помощью косметических средств в составе которых есть грейпфрут, можно выровнять цвет лица. А можно и самим делать полезные маски. Для этого нужно пропитать марлю соком грейпфрута, положить на лицо и подождать до полного высыхания. Повторять через день. Если грейпфрутовый сок добавлять в глиняные маски, то он помогает избавиться от высыпаний. А сделав лосьон из фрукта, можно избавиться от жирного блеска.
- Чудо-фрукт также помогает бороться с ненавистным целлюлитом. Для этого нужно ежедневно втирать сок фрукта жёсткой щёткой в проблемные места. Курс проводить 2 недели, а через неделю повторить снова.
- Измельчённая мякоть грейпфрута приносит пользу волосам и ногтям. Она укрепляет их, если на волосах делать маски, а в ногти просто втирать.
- Аромат эфирных масел приносит пользу в борьбе с бессонницей и успокаивает нервную систему.
- Польза грейпфрута для женщин также даёт мочегонный эффект, что способствует выведению лишней жидкости из организма, а ещё избавляет от отёков.
- При климаксе от фрукта тоже есть большая польза. Он помогает облегчить состояние, уменьшает симптомы.
- В период беременности цитрус приносит пользу самому плоду, помогая ему развиваться, формируя костные ткани, нервную систему. А ещё он снижает симптомы токсикоза.
ТОП-8 польза экстракта семян грейпфрута
1.Борется Кандида
Экстракт семян грейпфрута по очень веской причине входит в план лечения кандидозной диеты. Кандидоз — это грибковая инфекция, способная поражать мужчин и женщин всех возрастов в различных частях организма. Чаще всего он встречается во рту, ушах, носу, ногтях, желудочно-кишечном тракте и влагалище.
Кандида, похожий на дрожжи паразитический гриб, вызывающий молочницу, легко уничтожается экстрактом семян грейпфрута. Если вы когда-либо страдали от кандиды, то знаете, что это не особо весело. Он может представлять собой сыпь на теле или густые желтовато-белые выделения из влагалища у женщин.
Экстракт семян грейпфрута, согласно исследованию, обладает сильным противогрибковым действием против штамма дрожжей Candida albicans. Польские исследователи обнаружили, что экстракт семян грейпфрута, используемый в концентрации 33%, оказывал сильное влияние на чрезмерный рост Candida albicans.
Польза экстракта семян грейпфрута заключается в довольно эффективном лечении Candida. Обычно, если принимать пару капсул или капель на ночь, то к утру Кандида исчезает. Также можно заметить, что сочетание жиров и сладких фруктов, таких как финики, вызывает роста Кандида в организме. Избегая этих комбинаций, возможно контролировать уровень дрожжей в организме.
2.Убивает устойчивые к антибиотикам инфекции мочевыводящих путей
Польза экстракта семян грейпфрута заключается в том, что это отличное средство для уничтожения патогенных бактерий, подобных тем, которые связаны с инфекциями мочевыводящих путей. Исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и комплементарной медицины в 2005 году, показало, что семена грейпфрута обладают высокой эффективностью в борьбе с устойчивыми к антибиотикам инфекциями мочевыводящих путей. В исследовании приняли участие несколько пациентов, принимавших перорально семена грейпфрута в течение двух недель. Дозировка составляла пять-шесть зерен грейпфрута каждые восемь часов.
Только у одного пациента из всех, принявших участие в исследовании, оказался отрицательный результат. Изначально, у этого пациента была бактериальная инфекция мочевыводящих путей, устойчивая к трем различным антибиотикам. Однако после приема семян грейпфрута наблюдалась обратная картина устойчивости к антибиотикам. Данные показывают, что антибактериальная способность высушенных или свежих семян грейпфрута сравнима с доказанными антибактериальными препаратами. Это делает экстракт семян грейпфрута эффективным домашним средством для лечения инфекций мочевыводящих путей.
Вполне вероятно, что антиоксиданты и антимикробные соединения, найденные в экстракте семян грейпфрута, ответственны за избавление мочевых путей от устойчивых бактерий.
3.Лечит грибковые инфекции
Грибковая инфекция — гистоплазмоз, иногда ошибочно принимаемая за туберкулез, вызванная Histoplasma capsulatum или H. capsulatum, грибком, часто встречающимся в помете птиц и летучих мышей. Чаще всего Гистоплазмоз передается при попадании спор в воздух (в основном во время уборки или сноса зданий) либо загрязненной пометом земли. У большинства инфицированных гистоплазмоз протекает бессимптомно, и они даже не подозревают, что инфицированы. Однако у некоторых могут развиться гриппоподобные симптомы, длящиеся около 10 дней.
Гистоплазмоз может быть очень серьезным для людей со слабой иммунной системой, хроническими заболеваниями или для младенцев. Около 500 000 человек ежегодно подвергаются воздействию H. capsulatum.
Польза экстракта семян грейпфрута в том, что он является альтернативным средством лечения этой грибковой инфекции в дозировке 100 мг или от 5 до 10 капель в воде три раза в день. Его рекомендуют за антибактериальные, противогрибковые и противовирусные свойства. Поскольку экстракт семян грейпфрута укрепляет иммунную систему, он может помочь высвобождению симптомов грибковых инфекций. Например, гистоплазмоз.
4.Снимает грибок ног и ногтей у спортсменов
Польза экстракта семян грейпфрута заключается в том, что это отличное средство против распространенных грибковых инфекций. Например, нога спортсмена, дрожжевые инфекции (упомянутые выше), кожный зуд и стригущий лишай. Примечание: стригущий лишай на самом деле гриб, а не настоящий червь или паразит!
Микоз стопы — кожное заболевание, вызывается грибком и обычно возникающее между пальцами ног. Возможно попробовать наносить экстракт семян грейпфрута на проблемные области 2-3 раза в день, как естественное средство для лечения ног спортсменов. Чтобы устранить зуд, жжение и общее неприятное ощущение ног много времени не потребуется.
Также экстракт семян грейпфрута можно использовать как альтернативу маслу чайного дерева при лечении грибка ногтей на ногах. Необходимо наносить экстракт на инфицированные ногти 2 раза в день, пока не появятся улучшения.
Еще его можно принимать внутрь, чтобы помочь снизить высокий уровень Candida albicans в организме. Если вы имеете дело с стригущим лишаем, нанесите жидкий экстрактсемян грейпфрута на пораженный участок и оставьте на 5 минут, а затем смойте.
5.Устраняет проблемы пищеварения, связанные с экземой
Экзема — распространенное кожное заболевание, часто связанное с выбором пищи и проблемами пищеварения. Польза экстракта семян грейпфрута в его способности лечить расстройства пищеварения и убивать грибковые инфекции, такие как Candida albicans в желудочно-кишечном тракте. Проведено предварительное исследование на тему эффективности экстракта семян грейпфрута. В исследовании приняли участие пациенты с атопической экземой, страдающие также дисбактериозом кишечника, микробным дисбалансом или дезадаптацией в пищеварительном тракте. У всех пациентов без исключения была тяжелая форма атопической экземы с кровоточащим поражением лица, конечностей и туловища. У 14 человек из 25 была еще перемежающаяся диарея, запор, метеоризм, кишечные позывы, вздутие и дискомфорт в животе.
Испытуемые принимали либо 2 капли 0,5% жидкого концентрата экстракта семян грейпфрута 2 раза в день, либо 150 мг инкапсулированного экстракта семян грейпфрута (Парамикроцидин®) 3 раза в день. По истечении месяца у испытуемых, принимавших капсулы, значительно уменьшились запоры, метеоризм и дискомфорт в животе. А 20% испытуемых, принимавших капли, ощутили значительное улучшение негативных пищеварительных симптомов. Было обнаружено, что экстракт в основном эффективен против Кандиди, Geotrichum sp. и гемолитической кишечной палочки. Характерно то, что побочных эффектов не наблюдалось на протяжении всего исследования.
Субъекты получали либо 2 капли 0,5% жидкого концентрата два раза в день, либо 150 мг инкапсулированного экстракта семян грейпфрута (ParaMicrocidin ® ) три раза в день.
6.Эффективно, как общее противомикробное средство
Польза экстракта семян грейпфрута ощутима при приеме внутрь, когда имеются бактериальные, вирусные и грибковые инфекции. Например, дрожжевые инфекции. Однако существует еще много способов применения семян грейпфрута, не включающие прием экстракта. Экстракт семян грейпфрута входит в состав многих спреев для горла, назальных спреев, ушных капель, средств для полоскания полости рта, зубных паст, гелей для душа, дезинфицирующих спреев для ран и других средств личной гигиены. И все это благодаря его антимикробной активности. Многие производители натуральной продукции используют экстракт семян грейпфрута из-за его способности убивать вредные бактерии, портящие продукт. Он служит альтернативой искусственным и синтетическим консервантам.
7.Может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Польза экстракта семян грейпфрута распространяется и на сердечно-сосудистую систему. Одно исследование показало, что у крыс, получавших экстракт семян грейпфрута ежедневно в течение 31 дня, наблюдалось значительное снижение уровня сахара в крови и холестерина. Крысы, принимавшие экстракт семян грейпфрута, также меньше весили, чем контрольные крысы, не принимавшие добавку.
Другие исследования показали, что экстракт семян грейпфрута был так же эффективен, как метформин (лекарство от диабета типа 2) в снижении уровня сахара в крови у крыс с диабетом. Не так уж плохо для крошечных семян грейпфрута!
Вы можете задастся вопросом, что значат эти результаты для сердечно-сосудистых заболеваний? Высокий уровень холестерина, сахара в крови, диабет и избыточный вес являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. Если держать их под контролем, сердце менее подвержено риску.
Исследования экстракта семян грейпфрута и сердечно-сосудистых заболеваний были проведены только на крысах. Однако это дает многообещающие результаты для аналогичных преимуществ у людей.
8.Помогает убить бактерии, вызывающие зубной налет
Экстракт семян грейпфрута также был изучен на предмет его полезного действия против бактерий, вызывающих налет на зубах. В одном исследовании, опубликованном в The Journal of American Dental Association, была исследована серия различных ополаскивателей полости рта и их антимикробная эффективность против преобладающих бактерий полости рта. Они протестировали три различных средства для полоскания полости рта. Это ополаскиватель с травами, содержащий экстракт семян грейпфрута, ополаскиватель с эфирным маслом и ополаскиватель, содержащий 0,12% хлоргексидина глюконата (сравнимое с Lysterine).
Ученые провели анализ эффективности трех ополаскивателей полости рта против 40 бактерий полости рта в различных концентрациях. Было установлено, что ополаскиватель с травами более эффективен, чем ополаскиватель с эфирным маслом, в подавлении роста бактерий полости рта in vitro. В исследовании говорится:
«Данные свидетельствуют о том, что ополаскиватель полости рта на травах может обеспечить пользу для здоровья полости рта, подавляя рост пародонтальных и кариогенных патогенов»
Другие противомикробные применения экстракта семян грейпфрута включают:
- При стирке — добавьте 10-15 капель в окончательное полоскание чтобы убить грибки и бактерии
- В чистящих средствах для ковров — убивает болезнетворные организмы
- Стерилизация и дезинфекция операционных помещений
- В небулайзерах — для борьбы с респираторными инфекциями достаточно одной капли экстракта семян грейпфрута на 30 г соленой воды
- В увлажнителях – 3-4 капли на галлон воды для предотвращения роста водорослей
- Как лучший консервант, чем большинство химических консервантов, представленных в настоящее время на рынке
- Дезинфекция поверхности — он отлично подходит для дезинфекции разделочных досок и других кухонных, а также ванных поверхностей при смешивании с водой в распылителе
- В гидромассажных ваннах и плавательных бассейнах — экстракт семян грейпфрута добавляется для уменьшения потребности в высоком уровне хлора
- В сельском хозяйстве — фермеры добавляют экстракт в корма и воду животных для снижения инфекционных заболеваний
Польза экстракта семян грейпфрута история и интересные факты
- Американский иммунолог Джейкоб Харич в 1972 году открыл экстракт семян грейпфрута.
- Грейпфрут — цитрусовое субтропическое дерево, на котором созревают плоды, первоначально названые «запретным плодом» Барбадоса.
- Грейпфрут был впервые задокументирован в 1750 году преподобным Гриффитом Хьюзом, описывающим образцы с Барбадоса.
- Фермеры в Европе в кормах для рыбы и птицы для предотвращения инфекции, вызванной бактериями сальмонеллы и кишечной палочки, используют порошкообразную форму экстракта семян грейпфрута.
- Благодаря своим природным антимикробным свойствам экстракт семян грейпфрута используется в косметических продуктах.
- Не путайте экстракт семян грейпфрута с другим — экстрактом виноградных косточек — совершенно другой добавкой. Экстракт семян грейпфрута производят из грейпфрута, а экстракт виноградных косточек или масло виноградных косточек — из винограда.
Как выбрать и применять экстракт семян грейпфрута
Экстракт семян грейпфрута производят в форме добавок в виде жидкого концентрата, капсул или таблеток. Приобрести его можно в магазине здорового питания или в интернете.
Воздержитесь от покупки экстракта семян грейпфрута, содержащего опасные для здоровья синтетические химические вещества. Например, метилпарабен, бензетонийхлорид или триклозан. Рекомендуемая формула содержит всего два ингредиента: экстракт семян грейпфрута и растительный глицерин.
Консультируйтесь с врачом о правильной дозировке или следуйте инструкциям, приведенным на этикетке. Рекомендуемая дозировка жидкого экстракта составляет от 10 до 12 капель в стакане воды, от 1-3 раза в день. Для капсул и таблеток, содержащих сухой экстракт семян грейпфрута, дозировка составляет от 100 до 200 мг, от 1-3 раза в день. Количество зависит от концентрации экстракта семян грейпфрута и причины его употребления.
Если экстракт семян грейпфрута принимать в течение длительного периода времени он способен истощить полезные бактерии в кишечнике. В случае его приема в течение трех или более последовательных дней, употребляйте пробиотическую добавку за несколько часов до приема экстракта семян грейпфрута.
Храните экстракт семян грейпфрута в прохладном, темном месте.
Если вы не уверены в добавках, то также можно употреблять семена и белые оболочки грейпфрута, однако они горькие. Также, когда делаете свежий грейпфрутовый сок можно добавить семена и мембраны.
Если вы решили принимать добавки экстракта семян грейпфрута, рекомендуем рассмотреть следующие варианты:
- NutriBiotic, Веганский экстракт семян грейпфрута GSE, жидкий концентрат, 118 мл
- NutriBiotic, Семена грейпфрута, экстракт, 125 мг, 100 таблеток
- NutriBiotic, Спрей для первой помощи при ранах на коже с экстрактом семян грейпфрута, 118 мл
- NutriBiotic, Мазь для кожи, 2 % экстракта семян грейпфрута и лизина, 15 мл
- Xlear, Солевой назальный спрей с ксилитолом, быстрого действия, 45 мл
Возможные побочные эффекты и осторожность
Перед использованием экстракта семян грейпфрута проконсультируйтесь с врачом, если:
- в настоящее время вы принимаете какие-либо другие лекарства, особенно разжижители крови либо препараты, используемые после трансплантации органов
- есть аллергия на любые лекарственные препараты (рецептурные или безрецептурные либо пищевые добавки)
- беременны или планируете забеременеть во время использования этого лекарства
- кормите грудью
- наличие каких-либо других проблем со здоровьем, например, высокое артериальное давление или заболевания сердечно-сосудистой системы
Не прикладывайте экстракт к глазам и не используйте в концентрированном виде для полоскания полости рта, ушах, носу или чувствительных областях. При использовании в концентрированном виде на коже может возникнуть раздражение.
Если имеются серьезные признаки аллергической реакции после приема экстракта семян грейпфрута, немедленно обратитесь к врачу. К признакам аллергической реакции можно отнести отек лица или рук, отек или покалывание во рту или горле. А также стеснение в груди, затрудненное дыхание, крапивницу или сыпь.
Обычно, при приеме по назначению экстракт семян грейпфрута не вызывает никаких побочных эффектов. Однако в редких случаях может возникнуть тошнота, рвота, опухший или болезненный язык, а также ожоги рта, горла или желудка. Прекратите использование при появлении каких-либо негативных побочных эффектов.
ТОП-8 польза экстракта семян грейпфрута — последние мысли
- Экстракт семян грейпфрута или экстракт семян цитрусовых, производят из семян, мякоти и белых оболочек грейпфрута.
- Врачи, ветеринары, фермеры и рядовые потребители высоко оценивают универсальное использование и эффективность экстракта семян грейпфрута.
- В случае кандидоза, лучше всего принимать экстракт семян грейпфрута совместно с очищающим питанием при кандидозе. Это означает, что следует воздержаться от сахара, алкоголя, молочных продуктов и круп.
- НИКОГДА не приобретайте экстрактом семян грейпфрута, содержащий вредные ингредиенты. Например, бензетония хлорид, триклозан или метилпарабен.
Чем опасен грейпфрут
К сожалению, цитрус не идеален. Существуют противопоказания к его употреблению. Есть случаи, когда грейпфрут может нанести большой вред. Чтобы такого не случилось, нужно быть осторожными и при наличии хотя бы одного из нижеперечисленных пункта, от фрукта придётся отказаться.
- Если у человека есть предрасположенность к повышенной кислотности желудка, то фрукт употреблять не стоит. Он имеет свойство её повышать ещё больше.
- Аллергическая реакция на цитрусовые.
- Язвенная болезнь желудка сможет только усугубиться, если есть грейпфруты. Это же касается таких болезней, как гепатит, гастрит, холецистит, колит, нефрит, энтерит.У фрукта есть особенность вступать во взаимодействие с лекарственными препаратами. В нём содержится вещество фуранокумарин. Действие одних он может нейтрализовать, и оно не поможет при болезни, а действие других наоборот усилить, что приведёт к передозировке. Например, нейтрализуются многие оральные контрацептивы. Поэтому перед покупкой лекарств стоит проконсультироваться с врачом имеют ли они взаимодействие с грейпфрутом, если он присутствует в вашем рационе питания.
- Если у вас артериальная гипотония и вы принимаете лекарства, то коварный фрукт способен нейтрализовать их действия.
- Хоть плод и помогает при кровоточивости дёсен, но при этом пагубно влияет на зубную эмаль. Поэтому любителям этого фрукта стоит ополаскивать рот после приёма цитруса, а сок и вовсе лучше пить через трубочку.
- При повышенном давлении в период приёма лекарств тоже следует отказаться от фрукта, так как это чревато побочными эффектами.
- При проблемах с печенью грейпфрут можно употреблять, но проконсультировавшись с врачом не раздражает ли он слизистые оболочки.
- В Америке провели исследование которое показало, что женщины в период менопаузы и подвергающиеся большому излучению солнца увеличивают появление рака на 35%, съедая больше четвертинки фрукта в день.
В завершении хочется сделать вывод, что польза каждой дольки, косточки и цедры этого волшебного фрукта огромная. Но лишь в том случае, если нет никаких противопоказаний к его применению.
Как выбрать грейпфрут
Как и все заморские фрукты, грейпфрут подвергается специальной обработке при перевозке, хотим мы этого или нет. Как правило все вредоносные элементы оседают в кожуре, поэтому:
- Избегайте слишком правильных и блестящих фруктов, вы только задумайтесь, как достигается такой эффект!
- Плод должен быть без видимых повреждений, относительно тяжелый на вес
- Тщательно мойте перед применением!
Так или иначе вывод напрашивается сам собой: во всем нужна мера, полакомившись раз в неделю сочным, ароматным грейпфрутом на десерт, вы только укрепите свой иммунитет и поднимите себе настроение.
Вред грейпфрута и как его избежать
Грейпфрут может вызвать нежелательные реакции в организме при неправильном употреблении. Рекомендуемое количество для здоровых людей – не более половины фрукта в день или 1 стакан сока. Чем и когда может быть вреден грейпфрут?
Противопоказания
Определенные категории людей вынуждены отказаться от употребления грейпфрутов. К ним относятся:
- пациенты с повышенной кислотностью желудочного сока;
- люди с гипертонией, заболеваниями сердца, печени;
- женщины, принимающие оральные контрацептивы;
- люди, вынужденные принимать лекарства (их список довольно широк: это антигистаминные препараты, статины).
Пристального внимания требует освещение проблемы взаимодействия грейпфрутов с отдельными лекарственными препаратами.
Этот цитрус несовместим со многими препаратами, причем действие грейпфрута может быть диаметрально противоположным.
Эффективность одних препаратов снижается, других – усиливается до такой степени, что возникает передозировка.
Регулярное употребление мякоти или сока этого фрукта снижает эффективность антидепрессантов, противозачаточных средств, но увеличивает в крови концентрацию сердечно-сосудистых препаратов до опасного предела.
Виной всему вещество, содержащееся в мякоти грейпфрута – фуранокумарин.
Оно влияет на работу печени, изменяет скорость выведения лекарства из организма. Ни в одном другом виде цитрусовых фуранокумарин не содержится.
Серьезность последствий для здоровья можно оценить по тому, как относятся к этой проблеме в США. Здесь каждый новый лекарственный препарат тестируется на совместимость с грейпфрутовым соком.
О пользе грейпфрута и эффективности грейпфрутовой диеты узнайте из видео:
Для аллергиков
В отличие от остальных видов цитрусовых грейпфрут относительно редко становится причиной аллергии. В отдельных случаях может возникать нежелательная реакция, которая обычно проявляется в виде высыпаний на коже или аллергического ринита.
Людям, склонным к аллергии, нужно пробовать цитрус понемногу и отслеживать в течение нескольких дней свое самочувствие.
Для беременных и детей
При отсутствии аллергии и других противопоказаний грейпфрут принесет только пользу для женщин в «интересном положении».
Он содержит калий, кальций, фолиевую кислоту, которые необходимы для правильного развития плода.
Магний поможет справиться с перепадами настроения, раздражительностью, а органические кислоты – с приступами токсикоза (также обладают этим полезным свойством вишня и черешня).
Разрешенное количество для беременных – половинка плода в день.
Малыши и груднички в силу незрелости своей пищеварительной системы больше подвержены риску возникновения аллергических реакций, чем дети среднего и старшего возраста.
Поэтому грейпфруты нельзя давать новорожденным и детям до 3 лет.
Прочие опасности
Особую осторожность нужно соблюдать при использовании цедры грейпфрута, которая входит в состав некоторых блюд и народных средств.
Производители цитрусовых стремятся защитить деревья от вредителей и болезней, поэтому опрыскивают их химикатами. Результат такой обработки — накопление вредных веществ в кожуре плодов.
После сбора созревших фруктов их покрывают специальными составами для придания более привлекательного вида. Кожура таких плодов становится глянцевой.
Эта процедура также негативно сказывается на полезности цедры. Поэтому предпочтительнее фрукты выбирать с матовой кожурой.
Ученые из Южной Калифорнии выдвинули гипотезу — ежедневное умеренное употребление грейпфрута повышает вероятность развития рака груди у женщин на 30%.
Результаты исследования нельзя считать объективными, потому что во время наблюдения не учитывались другие факторы, провоцирующие возникновение онкологии.
Из-за этого теория влияния грейпфрута на возникновение рака груди пока не нашла широкого распространения.
Масло грейпфрута
Полезен цитрус не только своей мякотью, соком, но и кожурой, которая содержит массу полезных веществ. Масло широко используется как: противовирусное, антибактериальное, антисептическое, противовоспалительное; успокаивающее средство. Масло грейпфрута эффективно при снятии нервного напряжения и стресса, при регулярном использовании позволяет побороть депрессию, повысить внимание и улучшить память.
Рецепт приготовления эфирного масла грейпфрута:
Дома самому можно приготовить ароматическое масло этого плода двумя способами. Первый способ — отжим эфирных масел из кожуры грейпфрута с помощью той же чеснокодавилки. Полученную жидкость добавляют в чистое стерилизованное оливковое масло и хранят в стеклянной посуде. Выход такого масла небольшой и затрудниетлен.
Второй способ более прост. Взять 3-4 плода с толстой свежей мясистой кожурой, хорошо промыть и обдать кипятком, чтобы надёжно смыть всю химию, которой, возможно, обработаны фрукты. Горячая вода активизирует эфирные масла. Срезать острым ножом верхний слой кожуры, хорошо её помять и сложить в стеклянную банку, залив любым без запаха растительным маслом, чтоб скрыло всю массу. Настаивать 7 -10 дней в темноте, периодически встряхивая. Слить масло через сито или марлю, хорошо профильтровать и хранить в стеклянной посуде в холодильнике.
В каком виде лучше всего употреблять
Грейпфрут занимает достойное место в кулинарии.
Из него делают варенье, мармелад, цукаты, сиропы, цитрусовую пасту.
Он входит в состав маринадов, соусов, фруктовых, овощных и мясных салатов, превосходно подчеркивая вкус других продуктов.
Максимум пользы можно получить от употребления свежей мякоти и фруктового сока.
Чтобы сделать мякоть приятнее на вкус, нужно избавить дольки от белых перегородок. Они дают характерную горечь, которая многим не нравится.
Узнайте, как правильно чистить грейпфрут, из этого видео: