Как украшать фрукты: интересные идеи и рекомендации с фото : Labuda.blog

Яблоко

Для нарезки лучше подойдут райские плоды большого размера, без повреждений на кожуре:

Разрежьте яблоко пополам и удалите сердцевину. Одну половинку тонко нашинкуйте кружочками. Верхний кусочек с кожурой отложите, а оставшиеся прорежьте посередине, не доходя до конца на несколько миллиметров.
Разведите половинки кусочков в стороны: чем ниже ярус, тем шире должно быть расстояние между половинками. Накройте сверху получившуюся пирамидку срезанной верхушкой с кожурой.
Отложенную половину яблока разрежьте на две равные части. Из прямоугольного кусочка вырежьте профиль лебединой шеи, а из округлого — хвост. Осталось соединить все с помощью небольших шпажек или зубочисток.

Еще один простой вариант – краб:

Поделите яблоко на две части, очистите от семян.
Отрежьте верхушку от одной из половин, а оставшуюся часть порежьте на тонкие дольки.
Выложите их с двух сторон веером, а сверху накройте фрукты срезанной шляпкой с глазками из сушеной гвоздики.
Краб почти готов отправиться на стол, нужно лишь позаботиться о клешнях. Для этого из второй части отрежьте круглый ломтик, разделите пополам и вырежьте на каждом зигзагообразную форму.

Учтите, что яблоко быстро темнеет в разрезанном виде, но выход есть: достаточно смазать нарезку соком лимона, разбавленным водой.

Груша

Фрукты разных сортов бывают продолговатой и округлой формы. Груши первого типа без труда превращаются в ежиков! Очистите от кожуры продолговатую часть плода, а половину с кожурой декорируйте иголками из зубочисток с виноградинками. Точно так же сделайте носик, а для глаз используйте гвоздику.

Округлый же плод может стать павлином, если к нему добавить нарезку из фруктов, которые окажутся под рукой:

Разрежьте грушу пополам и положите (кожурой вверх) в центр тарелки. Туловище птички уже готово.
Вареная морковка — отличный материал для клюва и ног павлина, а сушёная гвоздика — для глаз. Хотя морковь вполне заменяема, к примеру, персиком или яблоком.
Хвост — достоинство и гордость птицы. Он пестрит разными цветами и узорами. Потому используйте любые фрукты (клубника, виноград, слива, персик), чтобы повторить эту красоту. Старайтесь резать плоды (особенно те, что с косточкой) на небольшие равные дольки.

Выбирайте груши потверже. Слишком мягкие будут плохо держать форму, и сделать из них красивую нарезку не получится.

Цитрусовые

Апельсины, грейпфруты, лимоны, нарезанные тонкими ломтиками, в отличие от других сладких плодов, можно сгибать, не опасаясь их разлома. Из этих фруктов выйдет великолепная роза!

Цитрус, не очищая от кожуры, тонко порежьте полукольцами и рядами выложите на тарелке.
Подготовьте прозрачную пластмассовую бутылку (можно и цветную, но тогда она будет выделяться). Хорошо, если она имеет сужения в средней части. Если нет, то возьмите две тары разного диаметра. Вырежьте два кольца высотой в пару сантиметров, одно из которых будет немного больше в окружности. Поставьте маленькую форму внутрь большой по центру нарезки.
Оставшиеся дольки вставляйте срезом вниз в форму, начиная с меньшего круга. Красиво смотрятся кусочки, уложенные внахлест.

Вот и все: великолепная ароматная роза станет достойным украшением вашего праздничного стола.

Фруктовые канапе в шоколаде

Порадовать гостей такой закуской совершенно несложно, но очень приятно. Горьковатый вкус шоколада особенно хорошо гармонирует с бананом.

Ингредиенты:

Клубника – 200 г
Банан – 1 шт.
Ананас – 1/3 часть
Миндаль – 150 г
Кокосовая стружка – 100 г
Шоколад – 100 г

Приготовление:

Измельчаем орехи.

Клубнику моем и нарезаем кубиками.

Банан и ананас очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Если вам нужно растопить большое количество шоколада, то не берите сразу весь. Начните с небольшой его части, постепенно добавляя оставшийся шоколад.

Накалываем на шпажку ананас, банан и клубнику. Затем обмакиваем в растопленном шоколаде и обваливаем в измельченном миндале или кокосовой стружке.

Теперь можете удивлять родных и друзей!

Радужный микс

Если совсем не хватает времени на обработку фруктов, а хочется чего-то особенного, не отчаивайтесь и подготовьте как можно больше продуктов для нарезки.

А для начала откройте фото радуги, чтобы вспомнить последовательность цветов:

красный (клубника, арбуз, яблоко, малина);
оранжевый (апельсин, абрикос, хурма, мандарин);
желтый (лимон, ананас, банан, яблоко);
зеленый (киви, яблоко, лайм, виноград);
голубой (увы, ни фруктов, ни ягод такой окраски природа не создала);
синий (слива, голубика, черника);
фиолетовый (виноград, слива, инжир).

Плоды разрежьте на дольки — не слишком маленькие, чтобы их удобно было брать, и разложите в правильной цветовой последовательности. Хотите, придайте радуге полукруглую форму или протяните через весь стол пищевую фольгу, на которой разместится фруктовая радуга.

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Канапе из арбуза и ананаса

Эти канапе, такие же яркие и сочные, как лето. Яркая подача понравится даже самым капризным маленьким гурманам, особенно, если вы сделаете акцент на необычных шпажках.

Ингредиенты:

Натуральный йогурт без добавок – 150 г
Сливочный сыр — 2 ст. л.
Арбуз – 1/6 часть
Ананас – 1/4 часть
Малина – 200 г

Приготовление:

Взбиваем йогурт со сливочным сыром до однородной массы. Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок.

Отделяем арбуз от корки, удаляем семечки и нарезаем кружочками.

Очищаем ананас и тоже нарезаем кружочками.

Сначала накалываем на шпажку арбуз, затем выдавливаем из кондитерского мешка немного крема, сверху кусочек ананаса, крем, ломтик арбуза и снова крем. Украшаем каждое канапе аппетитной малинкой.

Десерт можно подавать к столу!

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

Сочные и яркие кусочки апельсина – замечательное витаминное украшение любого стола. Для того чтобы оформить эти цитрусовые фрукты на блюде, существует несколько стандартных способов их нарезки.

Возьмите средний по длине нож, удобный для нарезки апельсина. Он должен быть хорошо заточен, чтобы не помять мякоть фрукта при нарезке и сохранить как можно больше сока в апельсине. Вымойте апельсин в чистой воде и вытрите полотенцем. Положите апельсин на бок. Сделайте с помощью ножа аккуратный надрез кожуры вдоль апельсина, стараясь не задеть сочную мякоть. Затем, следуя от плодоножки, отрезайте перпендикулярно долькам кружочки апельсина, толщиной примерно 5-10 мм. Благодаря сделанному надрезу, будет удобно и легко “раскрыть” кружок, и есть мякоть апельсина, придерживая за шкурку. Сделайте надрез на кружке с кожурой, разрезав дольку примерно до середины апельсина. Нарезанный таким способом апельсин подходит для украшения различных коктейлей и напитков. Надрежьте кожуру на апельсиновых кружках, вырезая небольшие части по кругу, примерно через каждые 10 мм. Получатся замечательные оранжевые солнышки для украшения фруктовой тарелки или другого блюда. Разрежьте кружок с кожурой пополам или крест-накрест, для получения полукругов и четвертинок апельсина. Положите целый апельсин на бок срежьте кожуру до мякоти со стороны плодоножки и с другого конца. Поставьте апельсин на одну из обрезанных сторон и начните аккуратно срезать кожуру, снимая ее вместе с белой внутренней пленкой. Когда фрукт будет очищен, положите его на бок и порежьте тонкими кругами. Также можно порезать эти круги и на четвертинки, и на кубики, и использовать для фруктовых салатов. Нарежьте апельсин дольками с кожурой. Для этого положите апельсин на бок и разрежьте вдоль напополам. Затем разрежьте половинки еже раз пополам вдоль роста долек, и еще раз, в зависимости от желаемой толщины. Приготовьте своеобразное апельсиновое филе, полностью избавив фрукт от внутренних белых пленок. Очищайте ножом апельсин от кожуры, как описано в пункте №6. Возьмите в руку апельсин и начните вырезать дольки апельсина вдоль его родных долек, избегая пленки. Такое апельсиновое филе отлично подойдет для салатов, так как даст много сока и будет практически таять во рту. Нарежьте апельсин в виде веселого и яркого украшения для стола. Вырежьте несколько полосок на кожуре с двух сторон апельсина. Затем закрепите на верхушке этого апельсина подготовленную заранее дольку. Украсьте получившуюся фигурку с помощью кожуры и нескольких апельсиновых косточек, для получения вот такого забавного котика.

Не существует каких-либо строгих правил или запретов в способах нарезки апельсина. Вы можете полностью положиться на свою фантазию, нарезая этот полезный цитрусовый фрукт, чтобы он порадовал вас и ваших гостей на столе.

Фигурная нарезка и карвинг из овощей и фруктов «Вкусная цветочная фантазия».

Простая нарезка из овощей и фруктов пошагово с фото
Гесть Ксения Александровна, учитель физической культуры, МОУ «Школа №53», п.Октябрьский, Люберецкий р-он, Московская обл. Цель и задачи: — развитие творческих способностей, фантазии; — сформировать эстетический вкус; — воспитывать аккуратность в выполнении работы, осторожность; — учить вырезать из овощей в технике «карвинг» Назначение: Данный мастер-класс предназначен для детей старших классов, педагогов, родителей и творческих людей. Такое оформление блюд подходит для любого праздника, банкета и, просто, для улучшения восприятия пищи и хорошего настроения.
Для украшения нам понадобится:

Помидор, огурец, лимон, апельсин, груша, яблоко, киви, лук репчатый, доска для нарезки, 2 ножа (большой и маленький с зубчиками), 2 плоские тарелки, полотенце.

Ход работы.
Карвинг
(от англ. carving —
«вырезание»
) — искусство художественной резки по овощам и фруктам, а также по дереву, льду и камням.
Советы начинающему «карвингеру»
Не каждый фрукт, овощ подойдет для карвинга. Так, например, редис должен быть крупным и ярким, морковь — ровной и гладкой, апельсин — очень свежим. Яблоки лучше брать с гладкой кожицей, огурцы — ровные и с тёмной кожей, у тыкв с грубой кожицей более плотная и удобная в работе мякоть.Украшения должны сочетаться с блюдом по цвету, а также по вкусу. Мясные блюда лучше украшать огурцами, помидорами, морковью, морепродукты — лимонами. Фрукты послужат прекрасным украшеием для десерта, так и самостоятельным лакомством.Выбирая сочетания продуктов, отдавайте предпочтение контрастным цветам — композиции будут более фееричными. Красный, зелёный, жёлтый- фавориты.Фрукты и овощи для карвинга обязательно должны быть чистыми и сухими.Во всем должна быть золотая середина. Не следует чрезмерно украшать блюда — во всем важна мера.

1) Первый овощ с которого начнем – это помидор. Разрезаем его пополам и отрезаем ненужную часть.

2) Затем острым ножом тонко нарезаем одну из половинок помидора. Если он маленький, то можно соединить две нарезанные половинки в одну. Как на фото. 3) После этого «растягиваем» помидор, как можно тоньше и начинаем его закручивать в цветов. 4) Чтобы аккуратно перенести готовый цветок на блюдо, необходимо обхватить его обеими руками, прижимая его со всех сторон. Готово! Можно на дно тарелки положить лист салата. 5) Нашему цветку чего-то не хватает. Можно добавить зелень петрушки или сделать колокольчики из огурца. Для этого нужно положить огурец на ладонь. Острым маленьким ножом, направляя его на себя, надрезаем огурец в форме лепестка, погружая лезвие ножа до середины. Затем поворачивая его, надрезаем еще два лепесточка. 6) Должен получиться колокольчик с тремя лепесточками. Чтобы отделить цветок от огурца нужно слегка его повернуть и, он сам отпадет. Дальше можно продолжить в том же порядке, пока огурец не закончится. В серединку колокольчиков можно добавить полоски из перца или маслинки. 7) Также можно нарезать тонкие полосы из огурца и, сложив пополам не ломая, дополнить наше блюдо. Постепенно мы переходим к луку. Что можно сделать из лука? Мы можем придумать из него кувшинку. Для этого лук нужно очистить, замочить в холодной воде, чтобы мы не плакали. Затем нужно разрезать его ровно зубчиками, погружая нож только до середины. По завершении он легко распадется на две половинки. Все части лука необходимо вынуть и собрать уже формируя цветок. 9) Наше украшение для блюда готово и можно добавлять нарезанные овощи или колбасное ассорти. Если вы хотите угостить гостей бутербродами, можно серединку использовать для цветка из помидора. 10) Украшение из овощей готово. Теперь можно приступать к оформлению фруктовой тарелки. Для этого нам необходимо нарезать половинку апельсина так, как описано выше. 11) Тоже самое проделываем с лимоном. Кстати, цветок из лимона очень хорошо подходит к рыбным продуктам. 12) Дальше разрезаем киви, как на фото. Можно украсить тарелку или разложить в таком виде на фрукты. 13) Сейчас самое мое любимое. Крылышки из яблок и груш. Нам понадобятся половинки фруктов. Зрительно яблоко делим пополам. Вам я вырезала полоску, для понятности. На одной из половинок находим середину и погружаем нож слегка углубляя. Чтобы было легче представить, мы как бы срезаем кожуру. Нужно, чтобы получилась половинка лепесточка. Затем с другой стороны делаем тоже самое, но надрезаем ровно до сделанных уголков. Нужно следить, чтобы лишнее не срезали. Получился листочек. Отступив от вырезанного 2-3мм вырезаем следующий листик. Вырезаем до тех пор, пока не дойдем до нашей «границы» яблока. Теперь все детали соединяем и раздвигаем так, чтобы получилось крылышко. 14) Такие крылышки смотрятся как лепесточки, поэтому их можно использовать в кулинарии при украшении любых блюд. А, чтобы яблоко не темнело его нужно сбрызнуть лимоном или опустить в подкисленную воду.

Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.

Купите фрукты. Они должны быть свежими, ровными, без вмятин и чёрных точек. Учитывайте особенности плодов: апельсины лучше брать твёрдые, а вот киви должно легко прожиматься пальцами.
Тщательно фрукты. Не забывайте, что порой их пропитывают парафином для глянцевого блеска. Мойте фрукты непосредственно перед нарезкой под холодной проточной водой с мылом и щёткой. Цитрусовым не повредит горячий душ. После мытья насухо оботрите плоды бумажным полотенцем.
Используйте острые ножи. Одни фрукты удобнее нарезать тонким длинным лезвием, другие — резаком, третьи — ножом-пилкой. Подготовьте несколько инструментов разного калибра. На AliExpress есть специальные ножи для фруктов. Например, ложка-нож , которой удобно делать зазубрины на плодах и шарики из мякоти. Главное, чтобы инструмент был острым. Иначе ничего не получится.
Подготовьте большое плоское блюдо, шпажки и салфетки, чтобы удобно было есть нарезанные фрукты. Зубочистки могут понадобиться для некоторых фруктовых композиций.
Нарезайте фрукты непосредственно перед подачей. Из арбуза и дыни постарайтесь удалить все косточки, из персиков и абрикосов обязательно вынимайте ядра. Чтобы нарезка не почернела раньше времени, сбрызните её лимонным соком. Готовую композицию также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом.

Когда всё готово, можно приступать к творчеству.

Как красиво нарезать дыню на стол. 1 Нарежьте дыню дольками

Вымойте и поскребите дыню. Поместите дыню под проточную воду и как следует поскребите ее поверхность щеткой для мойки овощей. Необходимо хорошо вымыть дыню: ведь она росла на земле, и на ней могли остаться вредные микроорганизмы, например сальмонелла.

Нет необходимости мыть все фрукты и овощи мылом или другим моющим средством, и некоторые не рекомендуют делать этого. Достаточно положить дыню под чистую проточную воду и хорошенько поскрести, чтобы удалить с ее поверхности грязь и микробов.

Разрежьте дыню пополам. Положите дыню на разделочную доску или твердую ровную поверхность. Удерживайте дыню на месте и разрежьте ее пополам острым ножом. Перед этим можно не очищать дыню от кожуры.

У дыни несъедобная кожура, но если вы нарежете ее удобными дольками, то сможете съесть мякоть и оставить кожуру.

Выньте семена. Разложите половинки дыни мякотью вверх. Возьмите ложку и достаньте семена из середины каждой половинки. Постарайтесь удалить вместе с семенами как можно меньше оранжевой мякоти — в середине она наиболее сочная и сладкая.

Выбросьте семена в мусорное ведро или очистите их от мякоти и зажарьте так же, как тыквенные семечки — у вас получится вкусное и питательное лакомство.

Нарежьте каждую половинку на дольки. Переверните половинки дыни мякотью вниз и разрежьте их пополам. В результате у вас получится четыре куска. Еще раз аккуратно разрежьте их вдоль пополам, чтобы у вас получилось восемь тонких ломтиков.

Если вы хотите нарезать дыню потоньше или угостить ею большое количество людей, разрежьте дольки еще раз пополам, чтобы у вас получилось 16 кусочков.

Подайте дыню вместе с кожурой. После того как вы нарежете дыню дольками, ее можно подавать на стол. Такие дольки удобно есть: держите их за кожуру и откусывайте мякоть из середины.Не ешьте зеленоватую мякоть возле кожуры.

Выбросьте кожуру, когда на ней не останется оранжевой мякоти.

Как красиво нарезать яблоки

Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.

Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик — это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.

По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока .

Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.

Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.

Голова вырезается из другого яблока.

Как нарезать Сыр

Главное правило: не нарезать сыры кубиками — это признак отсутствия культуры потребления сыра.

Твердые выдержанные сыры

Итальянские пармезан и грано, швейцарский сбринц, французский Мимолет нужно колоть, а не нарезать. В домашних условиях сыры можно колоть универсальным ножом.

Сыр Кастельманьо надо резать так, чтобы в каждом кусочке сочетались все три вида текстуры — зернистая, мягкая и твердая. Разрежьте цилиндр сыра на две половины, каждую поделите на треугольники.

Мягкие сыры

Бри и камамбер нужно нарезать специальным ножом с отверстиями или использовать нож с тонким лезвием, например, универсальный. На широкое лезвие налипает много сыра, так неудобно резать.

Головки надо нарезать так, чтобы в каждом кусочке было одинаковое количество кожуры и сыра — треугольными кусками от центра, а не параллельными полосками или кубиками.

Шарики моцареллы рвут или нарезают слайсами.

Итальянский горгонзолу дольче лучше разделить на порционные треугольные куски, а потом набирать ложкой и мазать на хлеб.

Как красиво нарезать апельсины и мандарины

С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.

Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.

Похожий цветок можно сделать с клубникой.

Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.

То же самое можно проделывать с мандаринами .

Канапе с манго

Фантастический вкус этих канапе перенес вас в жаркие страны. Придется по вкусу и деткам, и их родителям, подойдет в качестве десерта для вечерних посиделок с друзьями.

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Манго – 1 шт.
Консервированные ананасы -200 г
Мед – 3 ст. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Разрезаем манго пополам. Выворачиваем обе части в разные стороны и вынимаем косточку. Так вы сможете аккуратно отделить мякоть и не повредить фрукт. Затем нарезаем половинки манго кубиками.

Банан очищаем от кожуры. Нарезаем его кружочками. Кольца ананаса разрезаем пополам. Взбрызгиваем все лимонным соком и отправляем в морозильную камеру на пару часов.

Чтобы бананы быстро не чернели, накройте их пищевой пленкой.

Нанизываем на шпажки сначала кусочки манго, а по – банан и ананас.

Экзотические канапе готовы!

Как красиво нарезать клубнику

Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для .

Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.

Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.

Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.

Как красиво нарезать бананы

Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.

Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.

Забавного осьминога.

Или уток.

Ещё одна вариация утки — с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.

А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.

Фруктовые канапе и шашлычки

Порционные закуски хороши. Их удобно брать со стола. А если это канапе или небольшие фруктовые шашлыки, таким угощением приятнее лакомиться вдвойне. Подать ассорти можно на тонких шпажках для канапе (или шашлычка). Нарезка произвольная. Можно даже использовать фигурные выемки. Нанизываем фруктовые кусочки на шпажку и укладываем или выставляем на тарелку. Добавляйте ягоды, если желаете. Таким образом композиция будет выглядеть только интереснее. Не стоит опасаться экспериментов с ягодами и фруктами в этом случае.