Похудение с пользой и гарантией: рисовая диета – 2 недели особого рациона, результаты и отзывы о методике

Рисовая диета — эффективный способ, позволяющий избавиться от 5–10 кг за 3–14 дней. Диетический продукт не вызывает аллергии, его можно варить на воде или молоке в зависимости от гастрономических предпочтений человека. Похудеть на рисе можно не только людям, страдающим ожирением, но и пациентам, у которых ранее была диагностирована гипертония, почечная недостаточность или сахарный диабет. В блюдах, разрешенных к употреблению при похудении, должен присутствовать основной ингредиент — бурый или белый рис.

Механизм действия риса при похудении

Согласно отзывам, диета на рисе полезна для организма — польза продукта обусловлена его составом. В рисе содержится большое количество клетчатки и сложнорастворимых углеводов, присутствует глютен. 8% общего количества нужных организму элементов составляют витамины группы РР и В, в составе имеется белок, который ускоряет преобразование питательных веществ в энергию.

Механизм действия риса при похудении основывается на его способности выводить токсины, шлаки и продукты распада лекарственных препаратов из организма. Максимально эффективной считают диету на сыром рисе — пропаренную крупу чаще всего употребляют натощак.

Методика очищения блюдами на основе риса предупреждает развитие заболеваний пищеварительного тракта и позволяет избежать обострения уже имеющихся патологий хронического течения. Помимо избавления от лишнего жира, очищение на рисе способствует укреплению нервной системы, улучшению кожи и состояния ногтей и волос.

В нем содержится лецитин, улучшающий мозговую деятельность и благоприятно воздействующий на печень. Олигосахариды ускоряют восстановление кишечной микрофлоры. При попадании в желудок рис выделяет клейкое вещество, которое обволакивает стенки органа и предохраняет его от раздражителей, поступающих в пищеварительный тракт вместе с вредными продуктами, содержащими большое количество соли, жиров животного происхождения и уксусной кислоты.

Принципы девятидневной диеты

Разработана рисово-овощная диета на девять дней Маргаритой Королевой, врачом диетологом. В основе ее лежит принцип раздельного питания. Ведь во время разгрузочных дней четко разделены углеводный и белковые продукты.

Первые три дня надо сидеть на рисе, последующие три – только на курочке или рыбе, и на завершающем этапе едят овощи и фрукты. Каждый из трех этапов выполняет свою роль в похудении. Какова эта роль будет более подробно рассказано в соответствующих разделах.

Плюсы и минусы

Похудение при помощи риса и блюд из него имеет ряд преимуществ и недостатков. К преимуществам относят:

Рис способен очищать сосуды от холестерина

1. Доступность. Рис считается недорогим и доступным продуктом, который может приобрести любой человек независимо от материального положения.
2. Разнообразие. На основе риса готовят множество блюд, он хорошо сочетается с мясом и рыбой. Помимо рисовой монодиеты, методика включает в себя несколько вариантов меню.
3. Высокую результативность. При помощи диетического питания можно сбросить до 10 кг лишнего веса.
4. Быстрый процесс приготовления. Приготовление блюд из риса и рисовой каши не требует больших временных затрат.
5. Отсутствие дефицита энергии. В рисе содержится белок, преобразующийся в энергию.
6. Улучшение общего состояния. Регулярное употребление риса способствует нормализации водного баланса, ускорению обменных и пищеварительных процессов.
7. Снижение уровня холестерина. Рис снижает количество сывороточного холестерина и предупреждает образование жировых бляшек на сосудистых стенках.
8. Очищение. В рисе присутствуют адсорбенты, ускоряющие выведение токсинов, солевых отложений и шлаков.
9. Быстрое утоление голода. Рис — сытный продукт, устраняющий чувство голода.

Несмотря на пользу риса, диеты на его основе имеют ряд недостатков, к которым относят:

Обилие риса может спровоцировать запор

1. Монодиета и другие варианты строгого питания могут спровоцировать приступы тошноты, систематические головокружения на фоне голода.
2. Рис, употребляемый в большом количестве, может вызвать колебания уровня калия в организме, что пагубно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.
3. Основа диетического питания нередко провоцирует запор ввиду наличия у риса крепящих свойств.

Бессолевой вариант может показаться пресным и быстро надоесть, поэтому специалисты рекомендуют реже придерживаться жестких диет.

Третий этап девятидневной диеты

На последнем этапе рисово-белковой диеты рацион немножко расширяют за счет разных видов овощей. Его функция – очистка кишечника, регуляция стула, выведение токсинов и шлаков. Овощи, за счет большого содержания клетчатки, действуют наподобие «щетки». Также они восполняют недостаток углеводов, дефицит которых организм остро чувствовал в предыдущие три дня. Вместо овощей можно употреблять фрукты. Существует вариант диеты на 9 дней, при котором в конце едят не овощные салатики, а зеленые яблочки. Отзывы о нем еще лучшие, так как вес уходит быстрее.

На день необходимо съесть килограмм овощей или яблочек. Подбирать их можно на свой вкус. Овощи можно варить, готовить на пару. Но лучше всего есть сырыми и свеженькими. Вот рецепт простого полезного салатика:

Виды риса для снижения веса

В мире насчитывается более 18 видов рисовой крупы, большая часть которых отсутствует на территории СНГ. К самым доступным для населения сортам можно отнести белый, пропаренный и бурый рис. Сорта крупы разнятся в зависимости от формы целого зерна:

• среднезерный;
• длиннозерный;
• круглозерный.

Наиболее популярным считают длиннозерный сорт — в период похудения используют рис, который подвергается шлифовке в заводских условиях. В продажу продукт поступает уже очищенным от шелухи и отрубной оболочки. Белый рис гладкий и чистый, он является источником крахмала, имеет высокий гликемический индекс и калорийность.

Второй популярный сорт — пропаренный рис. Это здоровый продукт, который нередко используют для очищения организма. Вкусовые качества этого сорта выше, чем у белого риса благодаря технологии его обработки — пропаривание цельных зерен происходит под давлением. Это позволяет сохранить большую часть полезных веществ (минералы, витамины, аминокислоты). Пропаренный рис чаще всего полупрозрачный, он не разваривается при приготовлении.

Коричневый или бурый рис пользуется популярностью у адептов правильного питания. На них сохранена отрубевидная оболочка с высокой концентрацией питательных и полезных для организма компонентов. По структуре он шероховатой и имеет необычный темный цвет. В буром рисе присутствует большое количество клетчатки, которая придает продукту специфический привкус. Этот крупяной сорт дольше варится, но в процессе приготовления полностью сохраняются все полезные соединения, включая фолиевую кислоту, медь, витамины, йод, аминокислоты, фосфор и цинк.

Первый этап девятидневной диеты

Первые три дня придется провести на рисе, ведь недаром диета называется рисово-овощная. Суть этого этапа в очистке организма от шлаков, токсинов и продуктов переработки белка. Рис действует, как сорбент и «забирает» на себя все вредные продукты обмена веществ. Он готовит организм к последующим протеиновым разгрузочным дням. Кроме того, калорийность в рисе низкая и уже в первые три дня начинается сжигание лишнего жира.

Калорийность продуктов очень низка

Суточная норма риса при девятидневной диете – один стаканчик сухих зерен. Вечером его заливают водой и дают постоять до утра. Таким образом удается частично растворить крахмал верхней оболочки рисовых зерен, и сделать злак еще менее калорийным и более полезным.

Рецепт риса

Нельзя забывать о жидкости, перед каждым приемом пищи нужно выпить стаканчик обычной водички, а за день около двух с половиной литров.

Противопоказания

Несмотря на высокую эффективность, придерживаться диеты на рисе можно только в том случае, если отсутствуют противопоказания. К ним относят:

• период вынашивания плода и грудное вскармливание;
• сильный стресс или депрессию;
• сахарный диабет 1 типа (для рисовой монодиеты);
• эрозивные, язвенные поражения желудка и кишечника;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• заболевания щитовидной железы;
• печеночная и острая почечная недостаточность;
• патологии инфекционного характера;
• детский и пожилой возраст.

Пожилым пациентам, детям и подросткам необходимо регулярное сбалансированное питание, поэтому данный метод не подходит для этих возрастных категорий. Диета требует соблюдения строгих ограничений, поэтому не подходит беременным и кормящим грудью ввиду того, что блюда, приготовленные на основе риса, могут негативно сказаться на здоровье женщины, плода или ребенка.

Что происходит с организмом в период рисовой диеты

Начнем издалека – с 1939 года, когда впервые задались вопросом, можно ли похудеть на рисе? Выяснилось, что рисовые зерна помогают не только худеть и выводить из организма шлаки и токсичные вещества, но также дали прекрасный результат в качестве профилактики сахарного диабета, гипертонической болезни и почечной недостаточности.

По теме: Химическая белковая диета

Поэтому рисовая диета, в отличие от других разновидностей, рекомендована здоровым людям и тем, кто страдает от артритов, сосудистых и других заболеваний. Как только вы начинаете придерживаться диетического питания, где основу представляет рис, в организме происходят следующие изменения:

• нормализуется работа пищеварительных органов;
• выводится лишняя жидкость и вредные вещества;
• усиливается метаболизм, благодаря очищению от шлаков;
• сжигается вдвое больше жира (энергетические затраты на переваривание возрастают).

Не забывайте, что для похудения подходят только бурые сорта. В порядке исключения можно составить рацион для разгрузочного дня из белого риса (обязательно длиннозерного) в качестве легкой чистки ЖКТ.

Принципы диеты на рисе

Рисовая каша особенно полезна с утра, так как рис — это источник медленных углеводов, которые насыщают организм на день

Независимо от типа диетического режима, необходимо соблюдать ряд правил, которые позволяют быстро избавиться от лишних килограммов. Специалисты рекомендуют не отказываться от приема пищи по утрам. Рисовая каша, небольшое количество свежих фруктов — оптимальный вариант завтрака. Важно соблюдать питьевой режим — употреблять нужно фильтрованную воду (не менее 1,5 л в сутки), это позволит снизить крепящие свойства риса и избежать запоров. Если пить жидкость за полчаса до еды и через час после каждого приема пищи, то адсорбирующие свойства риса усиливаются.

Для того чтобы сделать эту диету более эффективной, необходимо полностью отказаться от соли и продуктов, в составе которых она присутствует. При похудении необходимо полностью исключить из рациона вредные продукты — маринады, соусы и острые приправы. Салаты, приготовленные из разрешенных овощей и фруктов, рекомендуется заправлять только льняным или оливковым маслом.

Особое внимание необходимо уделить способу приготовления риса — его можно отваривать, запаривать и тушить. В процессе диеты и при выходе из нее в рацион необходимо включить продукты, содержащие калий, — во время похудения это вещество вымывается из организма вместе с солями.

рисово-овощная диета — кто со мной?

Подруга рассказала о якобы чудодейственной рисовой диете на три дня. Мне как раз надо было на свадьбу к подружке, поэтому я решилась. Не помешало — бы скинуть пяток килограмм. Не понравилось совсем! Рис этот противный надоел, до сих пор смотреть на него не могу, ходила целый день голодная и злая.

Но немного похудела, это да… Не знаю, решусь ли еще на такое когда-нибудь…. Решила попробовать что-нибудь для очищения организма, чтоб эффективно, дёшево и безопасно. Рисовая разгрузка на три дня — самое то! Как ни странно, порцией риса наедалась, хотя покушать очень люблю. Скучала, правда, без сладкого, но несколько дней можно и потерпеть.

Скинула четыре кило и с удивлением заметила, что уже не лезет даже так много еды, как раньше. В общем, вполне рабочий способ похудеть и оздоровиться. Пыталась сидеть на семидневной рисовой диете — не выдержала. Рис надоедает до невозможности. Поэтому сейчас раз в месяц устраиваю себе рисовый разгрузочный день.

Устраивает: килограмма веса как не бывало и кишечник хорошо работает. Через год повторила, но не выдержала 9 дней, за 7 дней ушло 5 кг, 2 вернулись уже. Диета экстремальная, как и все монодиеты. Но я люблю рис и к соли в принципе, равнодушна.

А я однажды сидела на рисовой диете. Варила 1!

Так недели две. Оставшиеся две недели добавляла то морскую капусту, то горошек. Похудела сильно. Весов не было тогда, но по одежде очень ощущалось.

Всем доброе утро! На ночь вчера замочила рис неочищенный пока варю рис, выпила кружку зеленого чая листового добавила мяты. Если кому интересно буду писать ощущения этой диеты. Ничего не обжариваю никогда. Ужин марароны, картошка, рис, гречка с мясом котлета, куриные голени, тушеное мясо в мультиварке. Последнее время стараюсь мясо Были в четверг у педиатра.

Аполлону почти 4,5 месяца.

Варианты диеты

Похудение при помощи блюд, основой которых является рис, пользуется большой популярностью по причине доступности основного ингредиента. Придерживаться такой диеты может каждый человек независимо от своего материального положения. В зависимости от гастрономических пристрастий пациентов специалистами было разработано несколько разновидностей диеты.

Согласно отзывам, наиболее эффективным считается строгий вариант диетического питания. Монодиета предполагает соблюдение всех ограничений, включая способ приготовления риса. Монодиету относят к радикальным способом избавления от лишних килограммов. Выделяют:

• дни разгрузки организма;
• 5 объемов;
• рисово–яблочная диета;
• рисово–медовая диета;
• диета кефирно–рисовая;
• рис с овощами.

Людям, имеющим неопасные для жизни патологии органов пищеварения, подойдет более щадящий вариант. Это может быть диета, сочетающая рис и паровые овощи, или рис и свежие фрукты. Результат похудения в большинстве случаев зависит от способностей человека четко выполнять выбранный план. В зависимости от вкусовых пристрастий худеющего основной продукт можно сочетать с медом, рыбой, нежирным мясом, зеленью и кисломолочными продуктами. Щадящие варианты отличаются разнообразием блюд, в меню включены овощные супы и вторые блюда с гарниром из риса.

Монодиета

Рисовая монодиета представлена в 2 вариантах: жесткий и мягкий. Жесткий тип диетического питания предполагает употребление 1 стакана риса на протяжении 12 часов. Его необходимо отварить до готовности и разделить на 5–6 небольших порций. Запивают продукт любым фруктовым соком или яблочным фрешем. Готовые нектары в тетрапаках относятся к запрещенным, поэтому важно самостоятельно отжимать сок.

Специалисты разрешают съедать, помимо риса, 2 зеленых яблока в день. Длительность диеты не более 3 дней, повторять ее можно каждый месяц, но не чаще 1 раза. Мягкий вариант диеты предполагает употребление 500 г отварного продукта. Из него можно приготовить кашу, разделить ее на 4 порции и съедать их каждые 3 часа. Рис можно сочетать со свежими овощами и фруктами общей массой не более 200 г. К дополнительным ингредиентам относят:

• курагу;
• изюм;
• морковь;
• кабачок;
• лук;
• грибы.

Эти продукты можно употреблять отдельно и добавлять в рисовую кашу. Все овощи, кроме сухофруктов, подлежат предварительной термической обработке. В рисовую кашу категорически запрещено добавлять соль и сахар. Питьевой режим — не менее 1,5 л жидкости в день. Пить можно воду и яблочные соки. После каждого приема пищи спустя 15–20 минут можно съесть 1 яблоко. Длительность такой диеты — 7–10 суток.

Монодиета имеет ряд ограничений. Она не подходит людям, страдающим сахарным диабетом, беременным и кормящим женщинам. К противопоказаниям можно отнести:

• патологии пищеварительной системы;
• заболевания сердца и почек;
• чрезмерные физические нагрузки;
• обострение заболеваний хронического течения.

Рис для монодиеты должен быть неочищенным. Его необходимо предварительно вымачивать 6–8 часов в холодной воде. Вымоченный продукт отваривают без добавления масла.

Разгрузочные дни

Дни разгрузки на рисе устраивают 2 раза в месяц, преимущественно в конце недели. Их эффективность заключается в способности низкокалорийной пищи, насыщенной клетчаткой, запускать ряд процессов, ускоряющих жиросжигание. К ним относят:

• очищение;
• нормализация пищеварения;
• выведение излишков жидкости;
• ускорение метаболизма и липидного обмена.

Рисовая крупа долго переваривается, поэтому организм тратит на этот процесс много энергии. Во время разгрузки человек может ощущать чувство голода ввиду того, что порции маленькие. Дни разгрузки имеют ряд недостатков — блюда из риса получаются пресные. К ним относят и частичную потерю калия. Несбалансированное и однообразное питание может привести к разрушению мышечных волокон — мышцы теряют тонус и становятся менее эластичными.

Однодневное голодание нужно проводить, придерживаясь ряда правил:

На диете следует максимально снизить потребление соли

1. Специалисты рекомендуют заранее выявить возможные противопоказания. При наличии хотя бы одного, устраивать разгрузки категорически запрещено.
2. За 3–4 дня до начала экспресс–голодания необходимо постепенно исключить из рациона запрещенную и вредную пищу.
3. Рисовая крупа должна быть неочищенной. Можно использовать бурый рис, в нем содержится большое количество растительного белка.
4. Крупу промывают и замачивают с вечера, так она станет более мягкой.
5. В отварной рис не добавляют соль, сахар, оливковое или льняное масло, острые специи.
6. Суточная норма жидкости — не менее 2 л. Помимо фильтрованной воды, можно употреблять зеленый чай и кисломолочные продукты.
7. Во время дней разгрузки организма нельзя заниматься активными видами спорта, рекомендуется ограничиться прогулками и утренней зарядкой.

• промыть крупу 5–6 раз;
• замочить ее в большом количестве холодной воды на 6–8 часов;
• отварить рис.

Рис заливают холодной водой и ставят на медленный огонь. После того как вода закипит, огонь нужно убавить. Варят продукт под плотно закрытой крышкой 15 минут до полуготовности. Затем емкость снимают с огня и дают настояться еще 10 минут. Рис не должен получиться разваренным, оптимальный вариант — состояние аль денте.

5 объемов

Процесс приготовления риса для диеты “5 объемов” с первого взгляда может показаться трудоемким и затратным. Специалисты утверждают, что если разобраться во всех тонкостях, на подготовку диетического продукта уходит не более 20 минут в день. Алгоритм настаивания рисовой крупы:

1. Заранее нужно приготовить 5 одинаковых контейнеров с крышками, внутри которых будет храниться рис. Их нужно пронумеровать цифрами от 1 до 5.
2. В первую емкость с цифрой 1 добавить 4 ст. л. риса и залить их стаканом холодной кипяченой или фильтрованной воды. Контейнер накрывают крышкой и убирают в темное место на 24 часа.
3. Спустя сутки из 1 контейнера сливают воду. Рис, содержащийся в нем, тщательно промывают несколько раз и пересыпают в емкость под номером 2. Крупу заливают чистой водой. В емкость № 1 по стандартной схеме добавляют 3–4 ст. л. риса и заливают его необходимым количеством воды и снова убирают в темное место на сутки.
4. Спустя сутки рисовую крупу из 2 контейнера промывают и перемещают в емкость № 3. С рисом из емкости №1 необходимо проделать вышеописанное ранее действие.
5. Рис из контейнера № 1 настаивается 4 суток в емкостях № 1, 2, 3, 4 и последние, 5 сутки, перекладывается в контейнер № 5.

Диета начинается на 6 день. Рис из контейнера № 5 извлекают, промывают и употребляют на завтрак. В него нельзя добавлять приправы, соль. Следующие 4 часа нельзя ничего пить и есть. По прошествии данного временного отрезка разрешено употреблять свежие овощи, фрукты и белковые продукты в небольших количествах. К ним относятся:

• яйца (куриные или перепелиные);
• творог нежирный;
• рыба и мясо постное.

Питьевой режим стандартный — к употреблению разрешены свежевыжатые соки, натуральный кофе и чай без сахара и чистая вода. Длительность диеты 7–14 дней.

Рисово–яблочная диета

Рисовая яблочная диета, или питание по Кемпнеру специально разработано для людей, у которых имеются патологии печени, почек, желчного пузыря, страдающих также заболеваниями кровеносной системы и артериальным давлением. Диета помогает при подагре. Основное блюдо, разрешенное к употреблению во время яблочно–рисовых разгрузок, — это каша, сваренная на молоке. Ее съедают в 2 подхода — на завтрак и ужин.

Одновременно с кашей из риса за день съедают 200–250 г зеленых яблок. Из свежих фруктов можно сварить компот без добавления сахара. Напиток употребляют по жажде, но не чаще 6 раз в день. Норма — 250 мл однократно.

Рисовая яблочная диета способствует очищению организма от шлаков токсинов и продуктов распада лекарственных препаратов. При помощи этой методики можно избавиться от 2–4 кг за 2 дня. Помимо классической рисово–яблочной диеты, можно придерживаться более жесткой методики — для этого стакан риса отваривают в пресной воде, делят его на 4 порции и употребляют их каждые 3 часа. Запивают рис свежевыжатым яблочным соком. При появлении острого чувства голода можно съесть 1 яблоко. Строгого варианта можно придерживаться 2–3 дня, не чаще 1 раза в месяц.

Рисово–медовая диета

Низкокалорийная рисово–медовая диета позволяет избавиться от 3–5 кг за 7 дней. Калорийность — не более 800 ккал. Основным отличием этого типа от остальных диет считают наличие в ее составе меда. Это полезный продукт, содержащий много калия, витаминов, минералов и углеводов. Данный тип диетического питания подходит людям, страдающим ожирением, и пациентам с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Рис в сочетании с медом ускоряет выведение излишков жидкости, процесс высвобождения жировых капсул из подкожного слоя происходит быстрее. Мед с рисом способствует общему очищению организма от шлаков и токсинов. Во время диеты можно употреблять бурые сорта риса, обогащенные клетчаткой. 500 г отварного продукта нужно разделить на 5–6 приемов. Его отваривают в пресной воде без добавления соли.

Из меда готовят напиток с добавлением лимонного сока. Приготовление жиросжигающего напитка не требует много времени — в стакане горячей воды необходимо развести 15 г любого цветочного меда (преимущественно липового) и дать жидкости остыть. Затем в напиток нужно добавить 5–6 капель лимонного сока. Он должен быть натуральным, лимонную кислоту для этих целей использовать нельзя.

Напиток употребляют по жажде независимо от употребления пищи. Диеты можно придерживаться 1–2 раза в 2 месяца. Необходимо помнить, что мед считается природным аллергеном, поэтому диетическое питание не подходит людям, склонным к аллергическим реакциям.

Кефирно–рисовая диета

Рис — источник энергии, он содержит большое количество углеводов, которые быстро насыщают и ускоряет процесс сжигания жиров. Кисломолочные продукты не отличаются большой калорийностью, но способствует быстрому насыщению. Сбалансированная рисово–кефирная диета длительностью в 3 дня позволяет избавиться от 3–4 кг. Во время похудения необходимо соблюдать ряд правил — рацион нужно частично ограничить и исключить из него вредную пищу.

В день разрешено съедать 500 г белого или бурого отварного риса и выпивать 1 л кефира с минимальным процентом жирности (1,5%). Общий объем риса делят на 5 приемов, кефир — на 6, крупу съедают за 12 часов. После каждого приема пищи можно выпивать по 250 мл кефира. Вечером, за 2–3 часа до сна, выпивают последнюю, 6 порцию кефира. Между приемами пищи можно пить крепкий чай, кофе или кипяченую воду.

Питьевой режим — стандартный, не менее 1,5 л жидкости. Физическую активность необходимо снизить, специалисты рекомендуют ограничиться прогулками на свежем воздухе. Диетическая методика имеет ряд противопоказаний ввиду того, что меню не сбалансировано. Метод подходит полностью здоровым людям. К ограничениям относят:

• любые заболевания пищеварительного тракта;
• патологии почек и печени;
• период кормления грудью и беременность;
• регулярное физическое перенапряжение, не зависящее от человека (тяжелая работа, спортивная карьера);
• головные боли хронического характера, мигрень и переутомление;
• психические заболевания, депрессия;
• операции на желчном пузыре в анамнезе.

После вакцинации против респираторных и вирусных инфекций необходимо воздержаться от диеты. Ее можно начинать придерживаться спустя 2 недели.

Рис с овощами

Диета, основу которой составляют рис с овощами, практически не имеет возрастных ограничений. С помощью методики можно нормализовать работу печени, избавиться от излишних килограммов и вывести из организма вредные вещества. Основной принцип диеты — полное отсутствие соли.

Невысокая калорийность блюд обеспечивает длительное и быстрое насыщение, поэтому частичное ограничение рациона легко переносится людьми. Злак имеет волокнистую структуру, которая способна впитывать не только жидкость, но и токсины. Благодаря рисово-овощной диете можно быстро очистить кишечник без использования клизм.

Вместе с рисом и овощами в организм поступают необходимые минералы (фосфор, селен, железо, магний, цинк, калий, кальций, марганец) — они благотворно влияют на работу большинства внутренних органов. Наиболее популярной считается трехдневная рисово-овощная диета. Она имеет 2 варианта: строгий и щадящий. При строгом диетическом питании разрешено употреблять 250 мг крупы в день. Его готовят по стандартной схеме — замачивают на ночь в 2 стаканах холодной воды, а утром отваривают. Порции риса можно запивать яблочным, томатным или апельсиновым соком.

Щадящий вариант предполагает употребление салатов, первых и вторых блюд из овощей с гарниром из вареного злака. Рисовые каши чаще всего употребляют на завтрак. На обед — овощной суп, ужин — тушеные в собственном соку овощи без добавления масла с гарниром из риса. Питьевой режим — стандартный к употреблению разрешены свежевыжатые соки, овощные нектары, компоты из сухофруктов, некрепкий чай и кофе.

Принципы рисовой диеты

Ответом на вопрос, можно ли похудеть от риса, будет уверенное «да». Но это возможно лишь при соблюдении строгих правил всей программы похудения:

• Чтобы сбросить лишний вес, нужно выбирать неочищенные зёрна;
• Перед приготовлением каш злак промывают, замачивают в течение часа в воде с температурой 60-70оС;
• Для худеющего человека полезен злак средней проварки, на финише – слегка сыроватый;
• Рис солить нельзя;
• Обильное питьё решает сразу 3 проблемы: предотвращает обезвоживание организма, появление запоров; способствует выведению токсинов и шлаков;
• Приём витаминных комплексов, добавление фруктов, овощей в каши разнообразят питание и «разбавят» рисовую монодиету.

Правильный выход с рисовой диеты

Рис и похудение – практически синонимы, но для того, чтобы правильно и безопасно окончить диету, нужно понимать, что резкая смена питания повлечёт проблемы с желудком (тяжесть, боли, запоры), быстрый набор веса. Дело в том, что за неделю (а именно столько составляет средний срок рисовой диеты) организм адаптируется к поступающей пище, а резкий переход с низкокалорийного зерна на жирное мясо не только сведёт на нет все усилия, но и проявит хронические заболевания.

Поэтому в первые дни после окончания рисовой диеты стоит питаться лёгкой нежирной пищей, кушать часто, но мелкими порциями, пить больше жидкости. А введение тяжёлой, мучной еды лучше отложить на поздний срок, а лучше – отказаться от таковой.

Важно! Чтобы поддерживать тело в форме нужно перейти на дробный приём пищи, придерживаться принципов здорового питания. Повторно проводить рисовую диету рекомендовано не ранее чем через 2 месяца.

Запрещенные продукты

Никто не отменял разнообразие рецептов, иначе на «пустом» рисе продержатся только весьма волевые единицы. Но есть список продуктов, несовместимых с рисовой программой похудения.

Что нельзя совмещать с рисом	Почему
Кофе, чёрный чай	Кофеин сушит слизистую желудка, повышает выработку соляной кислоты. Из-за кофейных зёрен в организме накапливаются канцерогены, учащается пульс, сердцебиение. Крепкий чай, кофе способствуют обезвоживанию.
Полуфабрикаты, консервы	С целью продления срока годности количество соли, сахара, уксуса, прочих специй превышено, что недопустимо для худеющих людей.
Жирные мясо, рыба	Ключевым является первое слово, не нуждающееся в разъяснении. Жирные продукты и похудение – вещи несовместимые.
Хлебобулочные изделия	Быстрые углеводы испортят весь ход диеты, моментально добавив парочку кило. В придачу, дрожжи во время похудения могут спровоцировать брожение в кишечнике, что нарушит микрофлору и помешает усвоению полезных микроэлементов.
Картофель	Повышенное содержание крахмала негативно скажется на фигуре.
Бобовые, орехи	Имеют в составе сложно усваиваемые белки, которые долго перевариваются в желудке, вызывая тяжесть и метеоризм. В комплексе с зерном это тяжёлая для организма пища, вызывающая проблемы в работе ЖКТ.

Примерное меню

Любой вариант диетического питания, кроме монодиеты и двухкомпонентных диет, можно разбавить блюдами, приготовленными из разрешенных продуктов. Любая щадящая разновидность диеты на рисе позволяет включать в ежедневное дневное меню привычные продукты исходя из собственных гастрономических предпочтений.

К разрешенным продуктам относят:

• свежие овощи, фрукты и зелень;
• нежирные молочные продукты или обезжиренные продукты переработки молока;
• хлеб;
• орехи и сухофрукты;
• бобы;
• грибы;
• морепродукты;
• куриные, перепелиные яйца;
• нежирные сорта мяса (птица, телятина, крольчатина);
• растительное масло (оливковое, льняное);
• соевый соус.

Полностью или частично исключить из рациона необходимо.

• приправы;
• соль;
• остальные крупы (кроме риса);
• сладости и сахар;
• копченые, жареные блюда;
• любую колбасную продукцию;
• макаронные и мучные изделия;
• жирное мясо и рыбу;
• консервированные продукты;
• жирное молоко и продукты его переработки;
• соусы, майонезы и маринады.

Алкоголь, сильногазированные и энергетические напитки, а также сладкие компоты во время диеты употреблять нельзя. Рис хорошо сочетается с кабачками, баклажанами, капустой, помидорами, болгарским перцем. Первые и вторые блюда можно приправлять зеленью (укроп, петрушка и зеленый лук). Никакие крупы, кроме риса, во время разгрузки организма или экспресс-голодания употреблять нельзя.

Оптимальная жирность молочных продуктов не должна превышать 2% для йогурта, молока, кефира и 10% — сметаны и сливок. Белый пшеничный хлеб необходимо заменить ржаным или злаковым. В качестве десерта разрешены к употреблению фруктовые желе без добавления сахара.

На 3 дня

Диета на злаке продолжительностью в 3 дня предполагает 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. Примерное меню по дням:

1. Завтрак — отварной злак (150 г), яблочное пюре из спелого плода с лимонной цедрой. Обед — 200 г вареного риса, приправленного небольшим количеством оливкового масла, овощной бульон из любых овощей (картошка, свекла, морковь, болгарский, перец). Ужин — салат (150 г) из свежих овощей (капуста, помидоры), приправленный маслом без соли, 200 г отварного злака с тушеной морковью и овощной бульон (200 г).
2. Завтрак — порция вареной крупы (200 г), приправленная нежирной сметаной, небольшой апельсин. Обед — крупа отварная без соли, овощной суп и яблочный сок. Ужин — овощи, приготовленные на пару с гарниром из отварного злака.
3. Завтрак — крупа отварная, приправленная корицей, грейпфрут. Обед — тушеные грибы с рисовым гарниром, овощной бульон, салат из свежих овощей (любых), приправленный оливковым маслом, свежевыжатый апельсиновый сок. Ужин — вареная крупа, овощной бульон и брокколи, приготовленная на пару.

Свежевыжатые фруктовые соки можно заменить фрешем из овощей. Томатный сок считается оптимальным вариантом.

На 7 дней

Диета длительностью 7 дней также подразумевает 3 основных приема пищи, каждый из которых должен включать в себя паровой или вареный рис. Его обязательно предварительно замачивают на несколько часов. Крупу можно сочетать с любыми разрешенными продуктами. Примерное меню на неделю:

1. Понедельник. Завтрак — 50 г отварного злака, приправленного лимонным соком, небольшое зеленое яблоко, травяной чай. Обед — 50 г вареной крупы, салат из свежих овощей с зеленью, приправленный оливковым или льняным маслом. Ужин — отварной злак (порция — 150 г), тертая сырая морковь.
2. Вторник. Завтрак — рис со сметаной, небольшой апельсин. Обед — тушеный кабачок с рисовым гарниром, напитки — по выбору. Ужин — вареная крупа и тертая морковь.
3. Среда. Завтрак — вареная крупа, спелая небольшая груша. Обед — рис и салат из свежего огурца и шампиньонов, приправленный маслом оливы. Ужин — крупа с цветной капустой и стакан обезжиренного натурального йогурта.
4. Четверг. Завтрак — рис, зеленое яблоко или стакан нежирного молока. Обед — крупа, приготовленная на пару, и свежий салат из редиса и моркови. Ужин — паровой злак, 2 крупных грецких ореха и брокколи, приготовленная на пару.
5. Пятница. Завтрак — крупа с изюмом, стакан нежирного кефира. Обед — тушеная крупа с кабачком и зеленью. Ужин — злаковая каша, грецкие орехи и любой салат из свежих овощей,
6. Суббота. Завтрак — каша с яблоком. Обед — злак отварной, тушенный с баклажанами, украшенный листьями салата. Ужин — рисовая каша с йогуртом и грейпфрут.
7. Воскресенье. Завтрак — крупа с миндалем, небольшая груша. Обед — злак, приготовленный на пару с тушеными помидорами. Ужин — тушеный в собственном соку кабачок с гарниром из крупы.

Питьевой режим — стандартный, по жажде. В период между приемами пищи можно употреблять свежевыжатые нектары, нежирную ряженку или кипяченую охлажденную воду.

Монодиета на курином мясе – насыщение организма белком

Диетическое мясо курицы входит в состав многих систем для похудения. Оно ценится за то, что легко усваивается организмом, поскольку содержит небольшое количество коллагена. Этот продукт будет полезным не только для снижения массы тела, но и для сохранения упругости мышц.

Куриное мясо включает в себя:

• белки и аминокислоты (главный строительный материал всех клеток в нашем теле, участвует практически во всех процессах);
• витамины С, А, Е (повышают иммунитет, борются со свободными радикалами, улучшают состояние кожи, волос и ногтей);
• железо, калий, цинк и фосфор (благотворно влияют на работу нервной системы, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, влияют на передачу нервных импульсов);
• полиненасыщенные жирные кислоты (защищают от инфаркта, инсульта и ишемической болезни).

Правила выхода из диеты

Для того чтобы минимизировать риск развития проблем с кишечником, необходимо правильно выходить из диеты. Специалисты рекомендуют придерживаться ряда правил:

• выход из диеты длится столько же, сколько и сама диета;
• сушеные продукты вводят в рацион постепенно и небольшими порциями, начиная с других круп и заканчивая мясом;
• питьевой режим необходимо поддерживать на всем протяжении выхода;
• соль и сахар нужно добавлять в пищу по окончании 3–4 суток;
• копченые, жареные, жирные и мучные блюда подлежат полному исключению из рациона, их употребление нужно прекратить совсем.

Во время выхода из диеты специалисты рекомендуют регулярно контролировать собственный вес. Если человек заметил колебания веса в сторону его увеличения, то необходимо прекратить вводить в рацион новые блюда и ограничить количество потребляемой пищи.

Второй этап девятидневной диеты

Как известно, в условиях голода организм человека для получения энергии сначала начинает сжигать жиры, а потом берется за белки (в основном из мышечной ткани). Уже давно доказано, что при жесткой диете сжигание протеинов начинается приблизительно на третий день.

Именно в это время, для поддержания нормального состояния мускулатуры, следует есть курочку. Мясо птицы нежирное, оно помогает хорошо насытится, а также способствует сжиганию лишнего жира. Курочку можно заменить каким-нибудь нежирным видом рыбки, желательно морской.

За день необходимо съесть 1,2 кг курятины. Варят ее без кожицы, не добавляя в воду соли и приправ. Обязательно смешивать красное мясо с лапок и белое из грудинки, так как они имеют разную степень жирности и питательную ценность. Суточную норму также разделяют на пять порций. Желательно варить курицу вечером, чтобы утром она не была горячей. Перед едой обязательно выпить стаканчик чистой водички. Если вы выбрали рыбку, ее тоже нужно отварить без соли и перед употреблением очистить от кожицы.

Эффективность диеты

Повысить эффективность диеты можно при помощи регулярных физических упражнений. От таких активных видов спорта, как плавание, бег в период экспресс-голодания необходимо отказаться. Утренняя зарядка, гимнастика должна выполняться регулярно. Вечером, после ужина необходимо совершать пешие прогулки. Диетологи рекомендуют заранее полностью отказаться от курения. Никотин, попавший в кровь, вызывает чувство голода.

Поддерживать вес в норме поможет йога, спортивные танцы, фитнес и пилатес. Поднимать тяжести во время похудения нельзя. Если придерживаться всех врачебных рекомендаций, то за неделю можно избавиться до 10 кг лишнего веса. После выхода из диеты прекращать делать общеукрепляющее упражнение нельзя. От алкогольных напитков, особенно пива, рекомендуется отказаться полностью.

Противопоказания к диете

Что нужно знать, перед тем как садится на рисово-овощную диету? Во-первых, противопоказания к ней:

• Не советуют применять рисово-протеиновую диету людям, которые имеют хронические болезни желудка или кишечника, проблемы с печенью и почками.
• Также она противопоказана тем, кто занимается тяжелой физической работой.
• Если вы ходите в тренажерный зал, нагрузки придется уменьшить или на время от тренировок отказаться совсем, ограничив физическую активность легкой утренней зарядкой или короткой пробежкой.

Рецепты

Экспресс–голодание на рисе (за исключением монодиет) должно быть разносторонним — оно подразумевает приготовление различных блюд на основе крупы, позволяющих сбросить не только лишние килограммы, но и нормализовать работу пищеварительного тракта и других внутренних органов.

Необходимые ингредиенты для рисового супа:

• бурый рис — 50 г;
• сельдерей — 300 г;
• красный болгарский перец — 80 г;
• помидоры свежие — 250 г;
• капуста пекинская — 150 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок;
• растительное масло (оливковое) — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 небольших зубчика.

Рис необходимо промыть под проточной водой несколько раз. В кастрюлю нужно влить 1,5 л холодной воды, засыпать в нее готовый рис и кипятить крупу на медленном огне 20 минут. Чеснок, репчатый лук, болгарский перец, томаты, сельдерей нарезают небольшими брусками и пассеруют в растительном масле. Пекинскую капусту необходимо нарезать небольшими ломтиками и добавить к рису. После того как вода закипела, в кастрюлю добавляют зажарку и готовят суп на медленном огне 5 минут. Готовое первое блюдо украшают мелко нарубленной зеленью.

Тефтели — необходимые компоненты:

• говяжий фарш нежирный — 350 г;
• бурый пропаренный рис — 100 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• куриные яйца — 2 шт.;
• соевый соус — по вкусу;
• сок томатов — 150 мл;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• свежая зелень.

Рис заливают кипятком и выдерживают 5 минут. Лук мелко рубят, смешивают с фаршем и рисом. Добавляют в полученную массу яйца и тщательно перемешивают. Тефтели формируют влажными руками, в течение 5 минут обжаривают каждую в сковороде на оливковом масле. Соевый соус, зелень и томатный сок смешивают в отдельной емкости. Готовым соусом заливают тефтели и тушат их 30 минут под плотно закрытой крышкой.

Рис с овощами или диетический плов — ингредиенты:

• мясо птицы (курица) — 350 г;
• свежая морковь — 2 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• бурый рис — 150 г;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• зелень;
• кипяченая вода — 250 мл.

Промытый рис заливают кипятком и выдерживают 10 минут. После того как рис разбух, его необходимо промыть еще несколько раз. В сковороде обжарить нарезанную небольшими кусками курицу, к ней добавить нашинкованную соломкой морковь и нарезанный полукольцами лук. Поверх мяса и овощей равномерно распределить рис. Ингредиенты залить стаканом кипяченой воды. После закипания блюдо тушат 20–25 минут и украшают зеленью.

Сколько можно сбросить на рисовой диете: отзывы и результаты похудевших с фото до и после

Этот вариант диеты соблюдается три дня. Рисово-томатная диета. Вам понадобятся свежевыжатый томатный сок и бурый рис. Если следовать строгой монодиете, нужно отварить стакан риса и употребить его в течение дня за четыре приема, каждый приём запивая стаканом томатного сока.

То есть за день нужно выпить четыре стакана томатного сока. Между приемами пищи обязательно пить чистую воду без газа, в общем количестве не менее 2-х литров за день. Меню остается одинаковым на протяжении всех трех дней. В более мягком варианте в течение дня вместе с рисом и томатным соком разрешается употреблять нежирное мясо, рыбу и овощи — каждая порция не более г за один раз.

Как бы ни казалось заманчивым всего лишь за несколько дней сбросить сразу три и более килограмма, тем не менее, следует знать, кому диеты строго противопоказаны:.

И помните, что любой человек, который почувствовал недомогание во время диеты, должен сразу же прекратить ее и обратиться к врачу. Идеальным вариантом стала бы консультация с врачом перед тем, как приступить к похудению. Закончив диету, не следует скорее бросаться поедать вкусности, которых вы были лишены, иначе никакого проку не будет.

Продолжайте питаться небольшими порциями, избегая жирного, копченого, соленого и прочих вредностей, не забывайте о физической нагрузке.

Кому запрещено соблюдать диету

Поскольку система питания построена на монодиетах, она может оказать серьезный вред здоровью в некоторых случаях. Противопоказаниями к похудению по данному рациону являются заболевания ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, любые хронические болезни, нарушения иммунитета, вплоть до банальной простуды, кормление грудью и беременность. Прежде чем начать худеть, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Женщинам, которые чувствуют себя прекрасно и не имеют предрасположенности к заболеваниям, непременно понравится результат, который они получат от диеты на 9 дней. Вы сможете стать легче на целых 9 кг! Однако после перехода на обычный рацион не злоупотребляйте жирными десертами, стейками, алкоголем и другой вредной пищей, так вам удастся сохранить полученный результат надолго.

Суть диеты

В основе методики снижения веса лежит употребление углеводов и клетчатки. Они входят в состав рисовых зерен, овощей, фруктов. Диета ограничивает использование жира и соли. Нужно следить и за калорийностью пищи. Рекомендации по суточному рациону:

• Количество соли – до 1 г, жира – 22 г, белков – 20 г.
• Калорийность пищи – 800–1500 калорий.

Рисовая диета может продолжаться от трех дней до месяца. Для результативности худеющим советуют пить воду, выполнять несложные физические упражнения. Важно следить за работой кишечника, потому что рис провоцирует запоры.

Чтобы получить энергию, организм во время диеты сжигает жировые запасы. Рис имеет низкую калорийность, быстро насыщает, выводит лишнюю жидкость и токсины, ускоряет обмен веществ. В составе зерен – витамины группы B, микроэлементы, 80% сложных углеводов. В рисе отсутствует растительный белок глютен, вызывающий аллергию и непереносимость у 1% людей.

Много углеводов

Существуют диеты, которые считают, что углеводы – зло, а похудеть можно только при их ограничении. Эти вещества важны для работы организма. Их дефицит нарушает пищеварение, процессы в головном мозге и нервной системе, приводит к вялости. Рисовая диета основана на употреблении сложных углеводов, которые входят в состав злаков, овощей.

Мало жира и натрия

Для нормальной работы организма в день требуется 0,5 г соли, содержащей натрий. Поскольку этот продукт удерживает в тканях жидкость и повышает аппетит, чтобы похудеть, требуется сократить его применение. Ограничение соли:

• нормализует артериальное давление;
• улучшает работу почек;
• снижает вес за счет устранения отеков, вывода жидкости.

Рисовая диета включает в меню молочные продукты с низким уровнем жирности. Разрешено немного растительного масла. Под запретом:

• жирная рыба;
• свинина;
• утка;
• субпродукты.

Положительные стороны диеты

Рис, курица, овощи – это все, что понадобится вам для похудения, потому диету можно назвать малобюджетной. Соблюдать рацион лучше всего в теплое время года, когда сезонные овощи продаются на рынках у фермеров, магазинные продукты вряд ли принесут пользу организму. Всего 9 дней – и вы не узнаете свое отображение в зеркале. Отзывы последователей диеты Королевой подтверждают, что,придерживаясь всех правил, можно похудеть от 3 до 9 кг. Кроме того, для приготовления блюд вам не понадобятся особые кулинарные навыки, что очень важно для современных женщин.

Вывод

Диетическое питание вареным рисом – это отличная возможность сбросить лишний вес и укрепить организм. Результат рисовой диеты за 2 недели может достигать 10 килограмм. Питаясь грамотно и придерживаясь четких правил, вы сможете снова ощутить легкость и стройность форм!

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.