Приезжаю с командировки.ну муж картошки отварил.и сюрприз.рыбка .я съела кусочек. без всякой задней мысли.оказывается купил мороженую тушку горбуши .посыпал солью.а сегодня меня угостил. она солилась вместе с потрохами сутки.лежу в обнимку с энтеросгелем .прислушиваюсь к симптомам . романтик вечер не удался.я куку?
Итак, наткнулись на огромное количество статей о том, как засолить скумбрию за 3 часа, мол, очень вкусная слабосоленая рыбка без особых хлопот и совсем быстро.
Кстати, не переходите по таким рецептам, там в конце приписка: «но лучше оставить рыбу мариноваться минимум на 12 часов в холодильнике». Выкрутились, хитрюги
