Новые правила с 1 сентября: ходить в туалет придется по-другому

Что такое «правила хорошего тона» в 2020 году? Это больше не свод душных поучений, а стиль жизни. Они открывают двери, которые для людей более низкой самоорганизации будут закрыты. Они помогают не стать тем, кого в приличном обществе брезгливо именуют «мудаком» – изгоем, презирающим все, что делает человека человеком.

Редакция Bow&Tie собрала правила хорошего тона на каждый день из официальных рекомендаций London School of Etiquette (LSE). Подборка будет полезна лично вам, потому что вы столкнетесь с этими ситуациями уже сегодня.

Чем полезно соответствие правилам хорошего тона

Плохо в этом не то, что очередной слабовольный человек решил дизлайкнуть и отписаться от жизни. Плохо, что слабостью к алкоголю дело не ограничится. Если не порицать его дурные наклонности, человек будет масштабировать нежелание держать себя в руках и на общество, выходя за рамки приличий и дозволенного, причиняя неудобства окружающим. Так появляется очередной мудак. Примеров масса, и алкоголь – только один из них.

Вот вам польза правил хорошего тона – мудаков никто не любит. Научившись сдерживаться и не идти на поводу у своих желаний и инстинктов, мужчина делает главную победу в своей жизни – над собой. А за этой победой всегда приходят и другие.

За столом

Многие правила этикета и поведения в ресторане слишком строги и вряд ли подходят для обычной деловой, дружеской или романтической встречи. К примеру, не так важно, какое расстояние должно быть между человеком и столом, под каким углом следует склоняться над тарелкой, можно ли пользоваться мясным ножом вместо рыбного, стоит ли есть фрукты специальными столовыми приборами или можно руками. Возможно, такие рекомендации актуальны во время обеда с царской особой, но если вы встретились с друзьями после работы, чтобы расслабиться и вкусно поесть, все эти тонкости совершенно ни к чему. Главное, следовать здравому смыслу.

Однако к некоторым советам лучше прислушаться. Салфетки не случайно лежат на столе рядом с приборами, это не декор, а необходимая вещь. Бутерброды, мясо и рыбу едят вилкой и ножом, при этом в дорогом ресторане вилка для рыбы может быть специфической, с четырьмя зубцами, а нож — с тупым лопаткообразным лезвием. Кстати, нож по этикету и правилам поведения в ресторане, держат в правой руке, а вилку — в левой, при этом рубленое мясо (котлеты, зразы, голубцы), запеканки и овощи едят только вилкой. Но если вы случайно разрежете ножом котлету или рыбной вилкой будете есть мясо, ничего страшного не произойдет — скорее всего, никто этого и не заметит.

Для лангустов, крабов и омаров подают специальные приборы — короткую вилку и лопатку, но многие берут клешни руками. Во время еды и после приборы лучше класть не на чистую скатерть, а на тарелку, причем, если вы уже поели, кладите вилку и нож крест-накрест. Как видите, ресторанный этикет за столом гибкий, и ошибки в нем не влияют ни на карьеру, ни на репутацию, ни на отношения с людьми.

Правила хорошего тона за трапезой

Не приступайте к трапезе, пока не будут обслужены все за столом

В ресторане этой рекомендации необходимо следовать буквально. Если вы в гостях, следует дождаться, пока хозяйка или хозяин, которые, как правило, ставят на стол блюда, не сядут сами. Допускается приступать к трапезе, если хозяева или человек, ждущий свою порцию за столом, сами попросят вас об этом. Причина допущения – разные блюда требуют разного времени приготовления. Пока ваши соседи за столом ждут свой заказ, ваше блюдо может остыть.

На столе не должно быть ничего лишнего

Телефон, ключи, очки и прочие предметы обихода могут присутствовать на столе. Однако все, что не имеет отношения к трапезе, следует убрать со стола, когда на нем начнут размещать блюда.

Не принято брать в руки мобильный телефон во время трапезы

Это относится как к отправке сообщений, так и к отслеживанию времени. Одна из причин, почему наручные часы не выйдут из обихода. Если вам нужно позвонить, ответить на важный звонок, отправить или принять сообщение – не делайте это за столом. Извинитесь, поставьте в известность соседей и отойдите в другую комнату.

Не принято говорить «я не пью», вместо этого скажите «спасибо, не сегодня»

Категорический отказ от алкоголя может вызвать дискомфорт у людей, которые не против его выпить. Сказав «я не пью», вы противопоставите себя соседям за столом, а особо чувствительные могут посчитать, что вы возвышаете себя, а их принижаете за «порок». А это уже воспринимается как оскорбление. Если же использовать мягкую формулировку, отказ от алкоголя воспримут спокойно. Отказаться от бокала вина в этот вечер право каждого, а причины могут быть столь разными, что на них не принято делать акцент.

Не тянитесь через весь стол

Если блюдо или бокал – вне зоны вашей вытянутой руки, попросите соседей передать. Прежде чем положить еду на тарелку себе, поинтересуйтесь, не желают ли соседи справа и слева. Если они ответят утвердительно, сначала обслужите их, затем сервируйте себе.

Общие блюда всегда передаются против часовой стрелки

Это касается, например, салата, жаркого или гарнира. Имейте это ввиду и соблюдайте. Но не привлекайте к этому внимание, если ваши соседи не осведомлены о правиле и задали неверное направление. Ставить в неловкое положение соседей по трапезе – также дурной тон.

Выбор блюд и общение с официантом

Не бойтесь задавать вопросы официанту по поводу блюд, особенно если вы пришли в новое заведение и плохо знакомы с представленной в меню кухней. При наличии аллергии на какие-либо продукты, сразу говорите об этом, поскольку они могут быть в составе заказанных блюд. Не считайте это капризами или прихотью — такие уточнения являются нормой во всем мире. Также не стыдно поинтересоваться стоимостью блюда, если официант предлагаем вам что-то особенное от шеф-повара, а вот давать или не давать чаевые за обслуживание — личное дело каждого клиента, хотя в правилах поведения в кафе и ресторане (эти правила не являются обязательными в России) указано, что средняя сумма чаевых колеблется между 5 и 15% от стоимости блюд. Их можно передать вместе с деньгами и счетом, поблагодарив за обслуживание и уточнив, что сдачи не нужно, или же оставить чаевые на столе после того, как официант принесет сдачу.

Если блюдо не впечатлило, не надо отчитывать официанта или шеф-повара. Также не стоит выказывать недовольство за медленное обслуживание — скорее всего, персонал перегружен работой. Лучше заранее спросить, сколько будет готовиться блюдо, и выбрать более простую еду, если вы спешите и не можете ждать.

Кстати, чтобы показать официанту, что блюдо понравилось, достаточно сказать ему об этом. Подзывать же персонал к столу принято, подняв руку вверх и установив зрительный контакт с сотрудником.

Правила хорошего тона на каждый день

Держите слово

Держать слово – значит подкреплять его делами. Мужчину, не держащего свое слово, не уважает никто, потому что все знают цену его словам. Мужчину, который держит свое слово, уважают даже оппоненты. О таких уважительно говорят «Его слово кремень». Если даете слово – держите. Подозреваете, что не сможете сдержать – не давайте.

Ставьте в известность собеседника о включенной громкой связи

Во-первых, так вы не скомпрометируете и не поставите в неловкое положение своего собеседника. Во-вторых, собеседник в этом случае не скажет ничего конфиденциального, адресованного лично вам.

Дверь открывает тот, кто ближе к ней

Обратите внимание: согласно рекомендациям London School of Etiquette, мужчина больше не обязан открывать дверь перед дамой. Это обосновано не только современными тенденциями, но и вполне логичным фактом – время женщин, испытывающих чувство беспомощности из-за пышных платьев и перетянутых корсетов, в прошлом.

Из помещения и метро в первую очередь выходят, а во вторую – заходят

Это значит, что нужно сначала выпустить людей, а только потом входить. Если вы внутри, выпустить должны вас. Пытаться идти напролом в данном случае – дурной тон.

При частном знакомстве представляйте по старшинству, при бизнес-знакомстве – по статусу

На практике это будет выглядеть так. Когда вы знакомите девушку со своими родителями, вы скажете: «Знакомьтесь, это Сергей Сергеевич и Анна Ивановна, мои родители, а это Ольга, моя девушка/будущая супруга». При бизнес-знакомстве – так: «Знакомьтесь, это Сергей Сергеевич, главный инженер, и Анна Ивановна, главный бухгалтер, а это Ольга Михайловна, наш новый кадровый специалист.

В больнице и учреждениях культуры ставьте телефон на бесшумный режим

Допускается больницах, музеях и театрах ставить и на вибрацию в случае, если вы ждете крайне важный звонок. Чтобы принять такой звонок, покиньте покой, зал или общую комнату, чтобы не мешать окружающим разговором или активным монитором телефона.

Во время разговора снимайте солнцезащитные очки и наушники

Если ваш собеседник остался в очках, вам можно их также не снимать или, если вы уже сняли, надеть. Также допустимо оставаться в очках, если того требует ситуация. Например, болезнь глаз или опасное солнце.

Будьте внимательны к своему внешнему виду

Речь идет не о дорогой одежде, а об опрятном внешнем виде. Обувь должна быть чистой, одежда – выглаженной. Не пренебрегайте парфюмом, бритьем и походами к цирюльнику. Опрятный внешний вид – не только хороший тон, но и форма вежливости по отношению к окружающим.

Перезванивает тот, кто первым позвонил

Если вы инициировали разговор, но связь прервалась, должны перезвонить вы. Когда звоните первыми, всегда интересуйтесь, удобно ли собеседнику разговаривать в данный момент. Если звонили вам, ждите, пока перезвонят, и следите, чтобы линия не была занята.

С чего начинается семейный этикет

Все начинается с малого. За нашими словами кроется великая сила, поэтому очень важно всегда говорить своим домашним: «спасибо», «пожалуйста», «приятного аппетита», «спокойной ночи». Эти слова на подсознательном уровне вырабатывают в человеке позитив, а если говорить об энергетике, то слова являются определенными «посылами» во Вселенную: что вы посылаете, то вам и возвращается.

Отношения между мужчиной и женщиной начинаются всегда романтично и необыкновенно, но почему-то, как только пара вступает в брак, романтизм исчезает. Часто женщина перестает следить за собой — она надевает халат, который снимает только тогда, когда идет «в люди».

За мужчиной тоже не заржавеет – он становится холодным и апатичным, и вечер, проведенный у телевизора или компьютера, ему кажется гораздо интересней, чем общение с женой. Это совершенно неправильная модель поведения.

Например, на Востоке женщина ходит в парандже, зато дома, для мужа, она одевается красиво, красится. Она с ним нежна и обходительна. Так и должны поступать супруги вне зависимости от того, в какой стране они живут. Женщина должна радовать супруга (мужчины любят глазами) опрятным внешним видом, приветливостью. На этом построена любовь, которая, конечно, может пройти, если люди в браке станут халатно относиться и к себе, и к партнеру.

Правила хорошего тона на работе

Не берите в офис пищу с сильным ароматом

Если питаетесь в офисе и приносите еду с собой, позаботьтесь о том, чтобы она не имела любого сильного аромата. Обратите внимание на слово «любого». То, что для кого-то имеет приятный аромат, другому может не нравиться.

Не отправляйте бессмысленные сообщения по email

К таким относятся сообщения, содержащие одно слово (например, спасибо), смайлик или эмодзи. Они забивают почту, а если о новых сообщениях стоит оповещение, например, на рабочий стол, людям приходится отвлекаться, чтобы их прочесть. Вместо этого напишите «заранее благодарю» в письме-обращении.

Не отправляйте сообщения по работе в нерабочее время

В 99 % случаев указанный в сообщении вопрос может подождать до рабочих часов. Кроме того, человек может не увидеть сообщение. А если дело не ждет – лучше позвонить.

Если испытываете недомогание, но должны быть на работе – предупредите и обезопасьте коллег

Если ситуация требует, наденьте медицинскую маску. Заранее сообщите, что в этот день к вам лучше не обращаться лично, а воспользоваться корпоративной почтой или мессенджерами.

Как одеваться в ресторан

Дресс-кода как такового в большинстве ресторанов не существует, особенно если речь идет об обеде в дневное время, но некоторые пафосные заведения оставляют за собой право устанавливать свои правила — например, мужчины должны появляться в брюках, рубашках и пиджаках, а дамы — в вечерних платьях. Особенно это касается мишленовских ресторанов, в которых трудно себе представить посетителей в джинсах и кроссовках. Кроме того, выбор одежды зависит от цели визита — на деловую встречу уместно одеваться в офисном стиле, а на романтическом свидании или светской вечеринке можно позволить себе некоторые вольности, хотя слишком яркий макияж, большое количество дорогих украшений или эпатаж в одежде будут выглядеть вызывающе. Идеальный вариант для девушки — маленькое черное платье или платье-футляр с классическими лодочками, а если этот образ дополнить элегантными украшениями, получится очень стильный вечерний лук.

Как принимать гостей или ходить в гости по правилам хорошего тона

Не позволяйте гостям управлять автомобилем в нетрезвом виде

Хозяева в ответе за то, в каком состоянии гости покидают их дом. Если один из гостей, например, нетрезв или испытывает проблемы со здоровьем, вызовите ему такси и настойчиво проследите, чтобы он не управлял транспортным средством.

Когда вас приглашают в гости, а вы хотите взять кого-то с собой, сразу уточняйте, можно ли

Это предупредит множество неловких ситуаций. Кроме того, если спросить в момент приглашения, хозяева сразу будут иметь в виду дополнительных людей. Если перезвонить и спросить потом, хозяева могут уже рассчитать трапезу и оказаться неготовыми принять еще гостей.

Говорите «спасибо» хозяевам на следующий день после мероприятия

Необязательно звонить. Достаточно отправить сообщение с благодарностью. Если это был официальный вечер или особое мероприятие (например, свадьба), допускается отправить цветы, письмо с благодарностью на бумажном носителе и шоколад.

Не приходите в гости c пустыми руками

В ответ на приглашение в гости всегда спрашивайте, не захватить ли вам что-нибудь с собой. Даже если хозяева говорят, что ничего не нужно, принесите, например, цветы хозяйке и/или бутылку алкоголя хозяину. Если у хозяев есть дети, захватите что-нибудь и им. Только заранее уточните, можно ли сладости. Если нет, принесите игрушки-безделушки.

Оповещайте, если запаздываете

В гости допустимо опоздать не более чем на 15 минут. Как правило, хозяева как раз завершат все приготовления. Если вы запаздываете более чем на 15 минут, оповестите об этом хозяев, извинитесь и сообщите предполагаемое время вашего прибытия.

Детский этикет

Что касаемо детского этикета, то здесь тоже следует проявить недюжинное внимание и терпение. Следует помнить о том, что, сколько ребенка не учи, он все равно будет смотреть на наглядный пример. Поэтому, если родители говорят ребенку, что хамить и оскорблять нехорошо, а сами ведут себя друг с другом по-хамски, то вряд ли ребенок поймет то, что ему сказали — он будет делать так, как видит.

Детей обязательно нужно приучать к воспитанности, учтивости по отношению к взрослым и уважению к посторонним людям. И обучать нужно в игровой форме, чтобы ребенок не потерял ощущение детства.

Заключительное слово

Пренебрежение правилами хорошего, напротив, может привнести в жизнь порцию разочарований. Любой из нас может вспомнить 5-6 медийных персон, которые вещают с государственных телеканалов, получают награды и премии. При этом их мало кто любит и почти никто не уважает. А ведь все они – люди далеко неглупые, состоятельные и обличенные властью. Просто мудаки.

Правила семейного этикета

Обязательно должны быть семейные вечера, совместные походы в кино, кафе, на выставки. Галантность мужчин по отношению к своей супруге должна быть не только «показной», но и в личном общении. Так, мужчина должен всегда подавать своей даме пальто, делать комплименты, обращать внимание на новое платье или белье, делать мелкие подарки даже без повода, информировать жену о том, куда он уходит и когда вернется. Эти элементарные знаки внимания делают семейную жизнь гораздо ярче и интересней.

Женщине тоже не следует отставать от своего мужчины. Выбирая духи, следует ориентироваться не только на свой вкус, но и на вкус мужа, чаще баловать мужчину его любимыми блюдами, не перебивать его, когда он рассказывает что-то очень важное. И пусть вы это уже все слышали, не стоит ему делать замечание. Если мужчина повторяется, значит, тема для него важна, и он хочет, чтобы вы его выслушали.

Нельзя критиковать мужа или жену в присутствии детей и посторонних людей. Выяснения отношений нужно спрятать от посторонних глаз и ушей. Не нужно маниакально контролировать своего мужа – проверять карманы, бумажник, звонить ежеминутно ему на работу. Это унижает мужское достоинство, он подумает, что вы ему не доверяете.

Если вашему партнеру не нравится круг вашего общения, сделайте так, чтобы со своими друзьями вы встречались на нейтральной территории, и то – не слишком часто.

Очень важным является обращения друг к другу. У всех есть милые прозвища: «зайчик, котик, солнышко и пр.», это приятно. Но в присутствии посторонних людей эти обращения, как минимум, странны. Человека следует называть только по имени!

У женщин есть такая привычка – в разговоре с подругами или знакомыми, называть своего мужа мужем, игнорируя его имя. Это моветон, таким образом, вы обезличиваете человека, присваивая ему гражданский статус «муж». Да, он муж, но у него есть имя, которое вы должны любить, если любите своего мужа.

«Цари на каждом бранном поле, и на балу»

Следующий, наиболее часто встречающийся блок в сознании людей: этикет заставляет человека быть беспомощным перед лицом агрессии и не позволяет ему защищать свои права.

Да кто же это наложил на вас такую епитимью: быть беспомощными? Наши права прописаны в законе, а в правилах этикета я ни разу не встречала, что нужно идти против закона.

И задумайтесь, например, каким образом могли русские дворяне быть блестящими военными и защитниками Отечества, если бы этикет, который они впитывали с молоком матери, делал бы их беспомощными? Я уже не говорю о тех случаях, когда кодекс чести требовал дуэли! А дуэль — это не игра и не развлечение, это самый настоящий риск жизнью. Защищайте свои права, если вы считаете, что они нарушены!

Жан-Леон Жером, «Дуэль после маскарада», 1857 г. Источник: artchive.ru

Напротив, знание определенных правил этикета позволит вам решать проблемы быстрее, красивее, эффективнее, а главное — не опускаясь, не теряя своего достоинства.

Теги: правила этикета, этикет

«Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей»

Четвертый аргумент, который всегда повергает меня в изумление: лучше не соблюдать этикет, зато быть хорошим человеком.

Какая странная вещь!.. А почему эти два понятия обязательно противопоставляются? Создается впечатление, что нельзя быть одновременно и хорошим человеком, и воспитанным. Но это же как сравнивать зеленое с квадратным!

Подобное сопротивление хорошим манерам лежит, я думаю, в том, что человеку кажется, будто этикет сделает его бездушным, чопорным, каким-то ненастоящим. И отчасти он прав! Бездумное соблюдение всех правил — любых правил! — кого угодно превратит в робота. Цель вашей жизни не может сводиться только к фанатичному выполнению требований, особенно, если это не к месту и не ко времени.

Истории известны случаи, когда люди боялись спонтанно действовать в критических ситуациях, чтобы не нарушить правила этикета, и жертвами таких ситуаций становились даже королевские особы.

Но мы же с вами не экстремисты!